Ang mga araw kung saan ang fast food ay itinuturing na labis na nakakapinsalang pagkain ay dumadaan, na nagbibigay daan sa mga bagong pananaw at makabagong solusyon sa paraan ng paghahanda at ang listahan ng mga ginamit na produkto.
Hindi lahat ng mga fast food cafe ay naghahanda ng parehong hindi malusog na fast food. Ang mga menu ng maraming mga establisimiyento, sa halip na tradisyonal na mga fries at hamburger, ay nag-aalok ng ganap na pinggan ng karne, gulay at prutas na may kaunting paggamot sa init at mga organikong produkto sa komposisyon. Tinatanggal ng bagong henerasyon na fast food ang mga preservatives na nagpapahintulot sa pagkain na maimbak ng maraming buwan o kahit na mga taon, at sa kumbinasyon ay maaaring makipagkumpitensya sa maginoo na pagkain sa pagdiyeta. Ang mga modernong fastfood na restawran ay madalas na pinapaburan ang mga vegetarian at Vedic na mga recipe, na mabuting balita para sa mga sumuko sa mga produktong hayop.
Maoz Vegetarian Fast Food
Ang malaking fast food chain na Maoz ay nilikha sa Israel at naglalaman ng falafel sa pita o salad na may hummus, iba't ibang mga gulay at sarsa sa menu nito. Bukod dito, ang pagpuno ng pita at ang komposisyon ng salad ay maaaring mapili sa panlasa, paglalagay ng sariwa, adobo at pinakuluang gulay at mga sarsa sa anumang dami. Ngayon ang mga vegetarian cafe na ito ay madaling makita sa Barcelona, Amsterdam, New York, Paris at São Paulo. Ang nasabing napakahusay na tanghalian na may isang inumin na iyong pinili ay nagkakahalaga lamang ng 5 €.
Espanyol Mabilis na Mabuti
Ang nagtatag ng molekular na restawran na restawran na elBulli, Ferran Adrià, ay gumawa ng isang pang-eksperimentong proyekto ng fast food, sinusubukan na kumbinsihin ang mga kasamahan ng kanyang kagalingan sa kaalaman. Gayunpaman, hindi katulad ng mga sikat na fast food chain, ang Mabilis na Mabuting menu ay binubuo lamang ng mga pinakamahusay na produkto. Ang sopistikadong mga dressing at signature sauces mula sa maestro, na hinahain ng patatas, hamburger at panini, ay madaling makipagkumpitensya sa mga elite na restawran. Bilang karagdagan sa mga pang-internasyonal na recipe mula sa buong mundo, ang mga bisita ay maaaring mag-order ng mga sariwang katas at milkshake nang walang mga preservatives. Samakatuwid, kapag bumibisita sa Madrid, Santiago de Chile, Barcelona, Valencia at ang Canary Islands, masisiyahan ka sa masarap na fast food mula sa pinakamahusay na chef sa Espanya sa abot-kayang presyo.
Mga tradisyon ng India sa Canada cafe na Veda
Ang pag-aangkop ng Canada ng lutuing India sa Veda Restaurant ay nag-aalok ng mas magaan na pagkain nang walang kasaganaan ng pampalasa, langis at mabibigat na sarsa, habang sumusunod sa pangunahing mga tradisyon ng mga recipe ng Vedic. Ang chain ng fast food na ito ay matatagpuan sa Toronto at binibigyan ang mga customer ng kakayahang maghatid ng pagkain sa tanggapan at sa kanilang mga tahanan.
Amerikanong organikong fast food ng Gustorganics at makabagong Evos
Ang buong pagsunod sa mga kinakailangan sa sertipikasyon ng organikong ginagawang New York fast food restaurant na Gustorganics ang isa sa mga berde sa lungsod. Ang pagluluto ay nagaganap sa sinala na tubig gamit ang kagamitan na walang lakas na pinapatakbo ng araw at hangin. Bilang karagdagan sa mga pagpipilian sa vegetarian, nag-aalok ang Gustorganics ng malawak na walang gluten at orihinal na menu ng mga bata, pati na rin ang organikong alkohol. Ang lahat ng mga order ay napakabilis at ganap na sumusunod sa mga prinsipyo ng malusog na pagkain.
Naghahanda ang fast food cafe na Evos ng mga tipikal na fast food pinggan nang walang langis, gumagamit ng mainit na hangin sa halip na malalim na taba. Ganito ginagawa ang mga patatas sa diet at sandalan na karne para sa mga burger. Bukod dito, ang manok ay kinuha mula sa mga lokal na bukid, at lahat ng mga gulay at prutas sa mga salad, burger, roll at dessert ay organiko. Mayroong mga pinggan na may toyo at bigas sa halip na karne, kaya ang fast food na ginawa ni Evos ay ang pinakaligtas para sa iyong kalusugan.
British Healthy Fast Food ng Red Veg at Pret a Manger
Ang restawran ng fast food ng Red Veg ay naandar nang higit sa 10 taon at itinuturing na pinakamatandang pagtataguyod ng fast food vegan sa buong mundo. Naghahain ito ng mga burger, hot dog, falafel, Greek roll, patatas at pati dolma na pinalamanan ng peppers. Si Zenburger ay naging kahalili niya sa New York. Ang bantog na fast food chain na Pret a Manger, na tumatakbo nang halos 30 taon, ay nag-aalok ng malawak na hanay ng mga sandwich, salad, panghimagas at mga sariwang katas na inihanda doon mismo nang hindi ginagamit ang mga lasa o pang-imbak. Ang parehong mga vegetarians at mga mahilig sa karne ay maaaring magkaroon ng isang mahusay na meryenda dito.
Ang tugon ng Hapon ni Mosburger kay McDonald's at ang kaharian ng mga sopas sa Soup Stock Tokyo
Ang pagkakaiba lamang sa pagitan ng Mosburger at klasikong American fast food ay maaaring maituring na isang bagong pagkakatawang-tao ng isang tinapay, na ginawa mula sa harina ng bigas na may mga butil ng dawa at barley. Kasama rin sa pagpuno ang mga sangkap na hindi inaasahan para sa mga Europeo - daikon, damong-dagat, ugat ng burdock, eel, wasabi, avocado at maging ang bigas ng karot. Naghahain ang unang restawran ng mais na sopas, habang ang karne at gulay para sa mga burger ay nagmula sa mga lokal na bukid. Ang kadena ng fast food na ito ay bukas sa Taiwan, China at Indonesia, Hong Kong at Singapore, pati na rin ang Thailand at Estados Unidos. Ang kamangha-manghang Soup Stock Tokyo Café ay nag-aalok ng higit sa 40 uri ng mga sopas na ilalabas, at noong 2010 ito ay niraranggo sa mga nangungunang 20 mga restawran sa mundo ng magazine ng Monocle.
Loving Hut Vegetarian Fast Food Mula sa Taiwan
Isang malaking halo ng Asyano sa mga lutuin ng Thailand, Vietnam, China at Mongolia sa isang vegetarian incarnation, na matatagpuan na ngayon sa Czech Republic, Austria at USA. Ang Loving Hut fast food cafe ay ipinagbawal sa China dahil sa mga paniniwala sa relihiyon ng nagtatag ng Suma Ching Hai, ngunit sa ibang mga bansa ay tapat sila sa kanyang mga kasanayan sa pagmumuni-muni sa Kuan Yin at sambahin ang mga obra ng soy meat at kamote na gumaya sa lasa ng pagkaing-dagat at manok.
