Naririnig mo ang tungkol sa mga panganib ng mabilis na pagkain halos araw-araw. Ngunit ito ba ay talagang mapanganib at mayroong anumang kahalili sa fast food na hindi nagbabanta sa kalusugan.
Ano ang pinsala ng fast food
Ang fast food (mula sa English na "fast food") ay isang pagkain na may isang minimum na dami ng oras para sa paghahanda at pagkain ng mga pinggan, mayroon o walang pinasimple na kubyertos. Ang pangunahing pinsala ng naturang pagkain ay hindi sa lahat na ito ay mabilis, ngunit sa kalidad ng pagkain. Kadalasan, ang mga tagagawa ng fast food ay gumagamit ng mga lasa. Karaniwan, ang mga sangkap na ito ay hindi mapanganib sa kanilang sarili at ginagamit sa isang mahigpit na na-standardize na halaga. Ngunit ang nakatagong pinsala ay nakasalalay sa katotohanan na ang mga enhancer ng lasa na ito ay hinihikayat ang isang tao na kumain ng higit pa at maaaring makapukaw ng labis na timbang.
Ngunit ang pangunahing panganib ng mabilis na pagkain ay ang tinatawag na trans fats na madalas gamitin sa kanilang paghahanda upang mabawasan ang gastos ng mga produkto, na kung saan ay isang direktang banta sa kalusugan: pinipinsala nila ang kaligtasan sa sakit, nadagdagan ang panganib na magkaroon ng type 2 diabetes mellitus at cancer, at negatibong nakakaapekto sa antas ng hormonal. Ayon sa mga siyentipikong British, kabilang sa mga aktibong mamimili ng hydrogenated fats, ang namamatay mula sa atake sa puso, coronary heart disease at breast cancer ay mas mataas na mas mataas.
Ngunit narito din, kailangan mong mag-ingat: ang ilan ay isinasaalang-alang lamang ang lahat ng mga uri ng hamburger at mainit na aso na nakakasama, na iniisip na ang mga pancake at pie ay mas malusog pa rin, sapagkat ito ang "aming" pagkain, hindi Amerikano. Gayunpaman, ayon sa USDA, ang isang pamantayang cheeseburger ay naglalaman lamang ng 0.7% trans fat, habang ang ice cream na gawa sa mga langis ng halaman o sa mga pie ay maaaring kasing taas ng 35%.
Malusog na fast food
Gayunpaman, ang modernong ritmo ng buhay ay tulad na ang mga tao ay walang pagkakataon na kumain sa bahay. Ang isang mahusay na kahalili sa "fast food" ay maaaring isang hindi magastos na cafe o isang canteen na malapit sa lugar ng trabaho o pag-aaral. Ang mga nasabing establisyemento ay madalas na nag-aalok ng isang itinakdang menu, na hindi gastos ng higit sa isang pagkain sa McDonald's.
Kung walang oras para sa naturang pagkain, ang mga malusog na fast food ay maaaring dalhin sa iyo mula sa bahay o mula sa pinakamalapit na supermarket.
Nuts o isang halo ng mga ito sa mga pinatuyong prutas - sila ay mataas sa protina, bitamina at mineral, ito ay isang masustansiya at mataas na calorie na meryenda na maaaring pumalit sa tanghalian.
Mga sandwich: Kung gagawin mo ang mga ito ng buong tinapay na butil at gumamit ng isang hiwa ng natural na karne, keso, pipino o kamatis sa halip na sausage, magiging masarap at malusog ito.
Saging: Ang katamtamang sukat na prutas na ito ay naglalaman ng hindi bababa sa 100 kcal at nagbibigay sa katawan ng potasa at mga bitamina.
Maaari kang maghanda ng salad o stews at dalhin sa trabaho sa isang lalagyan. Upang gawing mas kasiya-siya ang ulam, maaari kang magdagdag ng mga ito ng banas: beans o lentil.
