Ang mga lutong bahay na cookies ay isa sa mga paboritong gamutin para sa mga bata. Ang proseso ng pagluluto sa hurno ay simple, ngunit matagal. Ngunit sa kabilang banda, magiging kasiya-siya na palayawin ang iyong mga anak ng isang bagong lutong almusal na hinahain ng isang baso ng gatas o tsaa.
Kailangan iyon
-
- Biskwit na "Mga Mata"
- Mantikilya - 280 g;
- asukal - 150 g;
- gadgad na lemon zest - 2 tsp;
- mga hazelnut sa lupa - 50 g;
- harina - 300 g;
- yolks - 4 pcs.;
- currant jelly - 4 na kutsara;
- pulbos na asukal.
- "Mga Bituin" ng Cookies
- Flour - 150 g;
- baking pulbos - 0.5 tsp;
- asukal sa icing - 40 g;
- mantikilya - 100 g;
- mga lollipop.
- Cookies "Lakomka"
- Powdered sugar - 1 tbsp.;
- harina - 0.5 tbsp.;
- tinadtad na mani 2/3 tbsp.;
- protina - 5 mga PC.;
- mga candied fruit - 0.5 tbsp.;
- asukal sa vanilla.
- Cookies "Honey"
- Honey - 3 tablespoons;
- asukal - 1 kutsara.;
- itlog - 3 mga PC.;
- tubig - 1 tsp;
- harina - 3 kutsara.
Panuto
Hakbang 1
Ang mga biskwit na "Mga Mata" Kumuha ng isang nababanat na kuwarta sa pamamagitan ng maingat na paghahalo ng mantikilya, asukal, lemon zest, mani, harina at yolks. Gumawa ng isang bola mula sa nagresultang masa, ibalot ito sa isang plastic bag at ilagay sa ref sa loob ng 30-40 minuto. Pagkatapos ay gumawa ng 2 sentimeter diameter tubes ng kuwarta at gupitin ito sa 1, 5 sentimetrong mahabang hiwa at gawing mga bola, na inilalagay sa isang baking sheet na may linya na baking paper. Gumawa ng isang depression sa bawat bola at punan ito ng pinainit na jelly ng kurant. Ilagay ang baking sheet sa isang oven na ininit hanggang sa 200 ° C at ihurno ang mga cookies sa loob ng 10-15 minuto. Budburan ang mga cooled na cookies na may icing na asukal sa itaas.
Hakbang 2
Zvezdochki Biscuits Pagsamahin ang harina, asukal sa icing at baking powder. Magdagdag ng pinalamig na mantikilya, gupitin sa mga cube. Gumawa ng isang bola mula sa nagresultang masa, ibalot ito sa isang plastic bag at ilagay sa ref sa loob ng 30-40 minuto. Igulong ang isang layer na 0.5 sentimetro ang kapal mula sa kuwarta. Gumawa ng mga bituin sa pamamagitan ng kamay o paggamit ng mga hulma. Maglagay ng lollipop sa gitna ng bawat bituin. Ilagay ang mga cookies sa isang baking sheet na may linya ng baking paper at ilagay sa isang oven na ininit hanggang sa 180 ° C. Maghurno para sa 7-10 minuto.
Hakbang 3
Ang mga cookies na "Lakomka" Hatiin nang mabuti ang mga puti, pagkatapos ay idagdag ang 1/3 tasa ng pulbos na asukal, talunin muli. Sa huli, ang vanilla sugar, tinadtad na mga candied na prutas, mani, harina at ang natitirang asukal sa icing. Gamit ang isang kutsara upang mabuo ang mga bilog o pahaba na livers, ilagay ang handa na kuwarta sa isang baking sheet na may linya na baking paper. Ilagay sa isang oven preheated sa 180 ° C sa loob ng 15 minuto.
Hakbang 4
Honey Cookies Paghaluin nang lubusan ang lahat ng sangkap. Igulong ang isang layer na 0.5 sentimetro ang kapal mula sa kuwarta. Gupitin ang mga pigurin dito at ilagay sa isang baking sheet, na dati ay pinahiran ng kaunting langis. Ilagay sa isang oven preheated sa 180 ° C at maghurno para sa 5-7 minuto.
