Ang sabaw ay dapat isama sa diyeta ng mga bata araw-araw sa panahon ng tanghalian. Maaari itong karne, isda, gulay at batayan ng iba't ibang mga sopas. Lalo na kapaki-pakinabang ang sabaw para sa mga bata na may pinababang gana. Sapagkat nakakatulong ito upang palakasin ang mga digestive juice at sa gayon ay pakiramdam mo ay nagugutom ka. Ang sabaw ng manok ay ang pinaka-karaniwan sa pagkain ng sanggol; inirerekumenda na ibigay ito sa mga bata sa panahon ng karamdaman. Bilang karagdagan, ipinakita ang mga pagmamasid na ang mga sanggol ay mas handang kumain ng mga sopas na niluto sa manok.
Kailangan iyon
-
- 100 g manok
- mga sibuyas - 5 g
- karot - 25 g
- tubig - 500 g
- asin - 5 g
- ilang mga halaman.
Panuto
Hakbang 1
Kumuha ng 100 gramo ng manok upang ihanda ang sabaw. Dapat itong maging sariwa at mas mabuti na hindi na-freeze. Mas mahusay na kumuha ng isang walang dibdib na dibdib ng manok, dahil pinaniniwalaan na naglalaman ito ng isang malaking halaga ng mga nakakapinsalang sangkap.
Hakbang 2
Paunang ibabad ang manok sa tubig (upang mapupuksa ang labis na dugo sa karne), at pagkatapos ay banlawan. Pagkatapos ay ilagay sa isang kasirola, takpan ng malamig na tubig at lutuin ng halos 10 minuto.
Hakbang 3
Matapos ang oras ay lumipas, alisan ng tubig ang unang sabaw. Dapat itong gawin, dahil sa panahon ng pagluluto lahat ng nakakapinsalang kemikal ay inililipat mula sa karne patungo sa tubig, na pinakain sa ibon upang madagdagan ang masa nito. Pagkatapos punan muli ang manok ng tubig (mainit lamang sa kasong ito), kung saan dapat itong lutuin hanggang malambot.
Hakbang 4
Kaagad na kumukulo ang karne, alisin ang sabaw mula sa sabaw na may isang slotted spoon o kutsara at lutuin ito sa mababang init sa loob ng 45-60 minuto. Ito ay kung lutuin mo ang lutong bahay na manok, at ang mga binili ay luto kahit na mas mababa (30-40 minuto).
Hakbang 5
Banlawan nang sariwa ang mga sariwang ugat at halaman sa ilalim ng tubig. Gupitin ang mga ugat sa maliliit na cube at makinis na tagain ang mga gulay. Magsisilbi silang pampalasa para sa iyong sabaw, bigyan ito ng isang natatanging lasa, at gawing mas kapaki-pakinabang ito.
Hakbang 6
Sa lalong madaling maging malambot ang karne, kinakailangan upang alisin ito mula sa sabaw at dapat na itago nang magkahiwalay.
Hakbang 7
Magluto ng sopas na may pasta, pansit o gulay (ayon sa iyong paghuhusga) sa natapos na sabaw. Maaari mo lamang ilagay ang mga crouton sa lutong sabaw. At tiyaking iwisik ang iyong ulam ng mga halaman.
