Maraming mga tao ang natagpuan ang kanilang mga sarili sa isang sitwasyon kung saan kailangang ihain ang isang maligaya na mesa alinsunod sa lahat ng mga patakaran. O kabaligtaran - gamitin nang tama ang lahat ng mga kasangkapan na nakalagay sa paligid ng iyong mga plato. Alin, sa pamamagitan ng paraan, ay ilan din, tulad ng baso. Sa katunayan, walang maraming mga patakaran sa bagay na ito, at madali silang matandaan.
Panuto
Hakbang 1
Ang pinakamahalagang tuntunin ng paglalagay ng mga pinggan sa mesa ay napaka-simple. Ang mga plate, baso, baso at kubyertos ay itinakda batay sa menu. Lahat ng bagay na ginamit sa unang lugar ay dapat na ang pinaka maginhawa na kunin.
Hakbang 2
Sa parehong oras, kahit na nakaplano ka ng isang pagbabago ng sampung pinggan, hindi mo kailangang ayusin para sa mga panauhin ang mga baterya ng mga kutsilyo at mga tinidor at mga tore ng mga plato. Inirerekumenda ng mga klasikong patakaran ang pagtula ng hindi hihigit sa tatlong mga aparato.
Hakbang 3
Ang distansya sa pagitan ng lahat ng mga aparato, pati na rin mula sa kanila hanggang sa gilid ng talahanayan, ay dapat na 1-2 cm.
Hakbang 4
Ang mga tinidor ay inilatag na may isang liko pababa sa kaliwa ng plato. Ang pinakamalapit dito ay ang tinidor para sa pangunahing kurso, mas malayo ang tinidor ng isda, ang pinakamalayo ay para sa salad.
Hakbang 5
Ang mga kutsilyo ay nasa kaliwa na nakadirekta ang talim patungo sa plato. Ang pinaka matindi ay para sa isang meryenda. Pagkatapos, kung may sopas sa menu, isang kutsara, isang kutsilyo ng isda, at isang malaking kutsilyo sa hapunan. Ngunit maaari mong ilagay ang mga kutsara sa kanan ng pinaka matinding kutsilyo, at kung walang ulam ng isda, pagkatapos ay sa pagitan ng snack bar at ng silid kainan.
Hakbang 6
Ang snack plate ay inilalagay sa mainit na plato, para sa tinapay - sa kaliwa. Kung ang mantikilya ay inilalagay sa mesa, ang kutsilyo para dito ay inilalagay sa isang plate ng tinapay. Ang distansya sa pagitan ng gilid ng mga plato at ang mesa ay 1-2 cm din.
Hakbang 7
Ang mga kagamitan sa dessert ay inilalagay sa harap ng plato sa pagkakasunud-sunod: una ang kutsilyo, pagkatapos ay ang tinidor, at pagkatapos ang kutsara na pinakamalayo. Ang mga hawakan ng kutsilyo at kutsara ay nakadirekta sa kanan, at ang mga tinidor ay nakadirekta sa kaliwa. Ang isang kumpletong hanay ay kinakailangan kung maraming mga matamis na gamutin ang aasahan. Para sa compote kailangan mo ng isang kutsara, para sa prutas o cake - isang kutsilyo at isang tinidor.
Hakbang 8
Ang mga salamin sa mesa ay nakaayos sa taas. Sa kaliwa ay ang pinakamataas na lalagyan, sa kanan ay ang pinakamababa. At isang baso ng champagne lamang ang laging nakatayo sa kaliwa, gaano man katangkad ito. Kapag kumpletong naihatid, maglagay ng baso para sa lahat ng naihatid na inumin. Kung ang pagdiriwang ay hindi napakataas na antas, ang mga ito ay limitado sa isang baso para sa tubig o juice, isang baso ng alak o champagne, isang baso para sa mga espiritu. Hinahain ng kape ang mga liqueur baso.
