Ang honey ay isang kapaki-pakinabang na produkto na naglalaman ng bitamina B1, B2, B6, E, K, C, provitamin A-carotene, folic acid. Maraming uri ng honey at magkakaiba ito ng kulay, lasa at amoy depende sa melliferous na halaman, ang nektar na ito ay nakolekta ng mga bees. Ang crystallization ng produktong ito ay isang natural na proseso na hindi maiwasang mangyari, sa mga tuntunin ng oras, depende sa uri.
Panuto
Hakbang 1
Ang hinog at de-kalidad na pulot ay hindi tumutulo mula sa kutsara, ngunit balot dito sa isang malapot, malapot na masa. Bumubuo ng mga alon kapag inilipat.
Hakbang 2
Ang kulay ng produkto ay dapat na pare-pareho at may binibigkas na amoy.
Hakbang 3
Kung sakaling makakita ka ng dalawang layer, likido sa tuktok at makapal sa ilalim, ang pulot na ito ay wala pa sa gulang at naglalaman ng maraming kahalumigmigan. Ang isang mahusay na produkto na may pare-parehong pare-pareho.
Hakbang 4
Ang sobrang puting pulot ay mahirap na magpanggap na 100% natural, na nangangahulugang ang mga bees ay pinakain ng asukal sa syrup sa panahon ng honey.
Hakbang 5
Ang mabuting mala-kristal na pulot ay hindi mahirap matukoy, kumuha ng ilang mga kristal at kuskusin sa pagitan ng iyong mga daliri - dapat matunaw ang mga kristal.
Hakbang 6
Maaari mong matukoy ang kalidad sa pamamagitan ng paglusaw ng napakasarap na pagkain sa mainit na gatas - kung ang gatas ay nag-curdles, kung gayon ang produkto ay natutunaw ng syrup ng asukal at sitriko acid.
Hakbang 7
Sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mahusay na pulot sa mainit na tsaa, ang kulay ng tsaa ay nagiging mas madidilim at walang natitirang latak.
Hakbang 8
Ang pagiging tunay ay maaaring maging isang may tubig na solusyon ng honey iodine. Ang isang pekeng produkto ay magbibigay ng mga asul na guhitan, na nangangahulugang naidagdag dito ang almirol.
Hakbang 9
Kung nag-aalala ka na ang likido ay masyadong likido, pakawalan ang isang hilaw na itlog ng manok dito, kung ang itlog ay hindi lumubog - ang produkto ay may mataas na kalidad at mahusay.
