Ipinapakita ng mga kamakailang pag-aaral na ang mga taong madalas kumain ng gulay at prutas, halimbawa, isang prutas o gulay ng 3 beses sa isang araw, ay mas malamang na magdusa mula sa mga stroke (ang pangkalahatang pigura ay bumababa ng 22%) at pag-atake ng hemorrhagic (51% na mas kaunti).
Kapansin-pansin, nakapagpapatibay na ang ugali na ito ay epektibo, hindi alintana ang pamumuhay ng tao: paninigarilyo, mataas na kolesterol, kung ang tao ay nagsasagawa ng pisikal na edukasyon o hindi, atbp.
Para sa mga kababaihan, ang pinaka-kaugnay na pag-aaral ay isinagawa sa Harvard - 90,000 mga nars sa loob ng 8 taon. Ang mga babaeng kumain ng hindi bababa sa isang karot sa isang araw ay 68% na mas malamang na magkaroon ng mga stroke. Ang isang paliwanag ay maaaring ang konsentrasyon ng potasa sa dugo. Pinoprotektahan ng potassium ang lining ng mga daluyan ng dugo (endothelium) mula sa pinsala na dulot ng mga free radical.
Ang potassium ay matatagpuan sa carotenoids. Ito ang mga orange o dilaw na prutas at gulay: mga dalandan, aprikot, karot, saging, kamote. At pati na rin sa spinach, beets, kamatis, avocado, almonds, soybeans, beans, isda.
Ang mga pandagdag sa bitamina, na maaaring maidagdag araw-araw sa pantulong na diyeta, ay may mahalagang papel din. Bilang karagdagan, sinusuportahan ng mga bitamina E at C at folic acid ang normal na paggana ng mga nerve cells at pinoprotektahan ang mga daluyan ng dugo mula sa stroke.
Pinoprotektahan ng pag-inom ng tsaa ang utak. Naglalaman ito ng isang makabuluhang halaga ng flavonoids - mga sangkap na labanan ang pamamaga at pagkasira ng cell. Mas gusto ang itim na tsaa para sa mga hangaring ito. Ang mga taong uminom ng average na 4-5 tasa ng tsaa sa isang araw ay may 73% na pagbaba sa panganib sa stroke.
