Sa maraming mga bansa, ang hipon ay itinuturing na isang napakasarap na pagkain. Ang mga ito ay napaka-pampagana at mababa ang calorie, naglalaman ang mga ito ng mga mahahalagang sangkap tulad ng yodo, tanso, magnesiyo. Walang mahirap sa pagluluto hipon.
Upang pakuluan ang mga shrimp ng salad, sapat na upang magdala ng tubig sa isang kasirola sa isang pigsa, kung bumili ka ng maliliit na kulay-rosas na hipon, ang oras ng pagluluto ay hanggang sa tatlong minuto. Kung binili ang mga kulay-abo na hipon (malaki), kung gayon ang produkto ay dapat lutuin sa inasnan na tubig hanggang sa 20 minuto. Pagkatapos nito, kinakailangan upang alisin ang shell mula sa hipon at, kung kinakailangan, iprito ang mga ito.
1. Hipon na may mga kamatis
Upang makagawa ng isang salad, kakailanganin mo ang:
- hipon 200 gr;
- mga kamatis ng seresa 10 mga PC;
- pipino 1 pc;
- pulang sibuyas 1 pc;
- perehil;
- pampalasa;
- asin sa lasa;
- pagbibihis (mirasol / langis ng oliba).
Pakuluan ang hipon para sa salad. Kung ang hipon ay malaki, maaari mong i-cut ang mga ito. Tumaga ng mga pipino, kamatis at mga sibuyas. Timplahan ng asin at panimpla ayon sa panlasa. Timplahan ng langis, pukawin at ihain.
2. Squid at shrimp salad
Upang maihanda ang salad na ito kailangan mo:
- hipon 200 gr;
- pusit 1 pc.;
- berdeng beans 200 gr;
- pipino 1 pc.;
- karot 1 pc.;
- mga kamatis ng cherry 5 pcs.;
- 1/2 pulang sibuyas;
- lemon juice;
- pampalasa;
- perehil;
- mani 50 gr.
Una, pakuluan ang bangkay ng pusit, hipon at beans. Pagkatapos alisin ang kartilago at pelikula mula sa pusit. Alisin ang shell mula sa hipon at huwag tumaga. Tumaga ang pipino, mga kamatis, karot at mga sibuyas. Magdagdag ng langis ng oliba, ambon na may lemon juice, magdagdag ng asin at paminta. Budburan ng tinadtad na mga mani at perehil bago ihain.
3. Simpleng Shrimp Cocktail Salad
Para sa tulad ng isang salad na kailangan mo:
- hipon 150 gr.;
- Apple;
- pipino;
- crab sticks 100 gr.
- kulay-gatas;
- mandarin;
- perehil na may dill.
Napakadaling maghanda at mukhang masarap. Una, pakuluan ang hipon at alisin ang shell. Ang isang pares ng hipon ay maaaring iwanang hindi pinutol upang mahiga sa tuktok para sa kagandahan. Chop apple, cucumber at crab meat. Magdagdag ng kulay-gatas at pukawin. Ayusin ang salad sa baso at palamutihan ng mga hindi pinutol na hipon, tangerine at isang sanga ng perehil.
