Ang isang magandang ideya para sa isang walang laman na tanghalian o hapunan ay pasta sa kulay-gatas at sarsa ng bawang na may mga sariwang halaman. Maaari mong gamitin hindi lamang ang mga sungay ng pasta, kundi pati na rin ang spaghetti o tagliatelle.
Kailangan iyon
- - 170 g pasta;
- - 1 malaking grupo ng mga berdeng sibuyas;
- - 1/2 tasa sabaw ng manok (maaari mong mula sa isang kubo);
- - 150 g sour cream na may taba ng nilalaman na 20%;
- - 2 sibuyas ng bawang;
- - 1 maliit na piraso ng mantikilya;
- - asin, sariwang ground black pepper.
Panuto
Hakbang 1
Gupitin ang sabaw na kubo at takpan ng mainit na tubig (1 tasa), pukawin hanggang sa ang homo at ganap na matunaw ang kubo. Para sa resipe, kailangan mo ng kalahating baso.
Hakbang 2
Banlawan ang sibuyas sa ilalim ng umaagos na tubig, iwaksi ang mga patak, patuyuin (maaari mo itong blot ng mga tuwalya ng papel). Gupitin sa maliliit na singsing. Itabi ang isang maliit na bahagi ng sibuyas para sa paghahatid.
Hakbang 3
Matunaw ang mantikilya sa isang kawali. Idagdag ang berdeng mga sibuyas na sibuyas at igisa ng kaunti, pagpapakilos sa isang kahoy na spatula.
Hakbang 4
Ibuhos ang sabaw ng manok, magdagdag ng sour cream. Balatan ang bawang, gupitin ang kalahati, ilabas ang berdeng sentro. Tumaga ng mga clove o dumaan sa isang press. Idagdag sa kawali na may kulay-gatas at mga sibuyas. Gumalaw at kumulo upang makabuo ng isang makinis na sarsa.
Hakbang 5
Pakuluan ang pasta sa inasnan na tubig alinsunod sa mga tagubilin sa pakete hanggang sa maging al dente. Ilagay sa isang colander at alisan ng tubig.
Hakbang 6
Idagdag ang pasta sa sour cream sauce sa isang kawali, pukawin at ibabad nang kaunti.
Hakbang 7
Ilagay ang pasta na may kulay-gatas at sarsa ng bawang sa mga may bahaging mangkok at iwisik ang tinadtad na mga berdeng sibuyas na itinabi. Paglingkuran kaagad.
