Ang fermented baked milk ay nagbibigay sa mga muffin na ito ng isang magandang kulay. Sa halip, maaari kang kumuha ng sour cream, at sa halip na mga tuyong berry, gumamit ng pinatuyong prutas, mga prutas na candied o tinadtad na tsokolate. Ang dami ng mga sangkap na ito ay gagawa ng humigit-kumulang na 15 masarap na muffin.
Kailangan iyon
- - 250 g harina;
- - 200 ML ng fermented baked milk;
- - 200 g ng mga tuyong berry;
- - 150 g ng asukal;
- - 100 g ng mantikilya;
- - 2 itlog;
- - 2 tsp baking powder.
Panuto
Hakbang 1
Whisk 2 itlog na may asukal. Maaari kang magdagdag ng vanilla sugar hangga't gusto mo para sa isang espesyal na lasa.
Hakbang 2
Magdagdag ng pinalambot na mantikilya sa masa, ihalo.
Hakbang 3
Ibuhos ang fermented baked milk, ihalo muli ang timpla. Sa fermented baked milk, ang mga muffin ay magiging mas masarap, ngunit kung wala ka nito, magkakaroon ang ordinaryong sour cream.
Hakbang 4
Magdagdag ng sun-tuyo na berry, pukawin. Magdagdag ng harina na may halong baking powder. Masahin ang masa. Hindi dapat masyadong makapal.
Hakbang 5
Lubricate ang muffin cup na may mantikilya. Kung mayroon kang mga silicone na hulma, hindi mo kailangang ihid ang mga ito. Kung mayroon kang mga espesyal na muffin liner, maaari silang magamit upang makapila ng mga regular na muffin cup.
Hakbang 6
Ikalat ang kuwarta, pinupunan ang mga hulma 2/3 ng paraan.
Hakbang 7
Maghurno ng mga muffin na may fermented na inihurnong gatas sa loob ng 25-30 minuto sa 180 degree. Ang kuwarta ay dapat na tumaas. Maaari mong palamutihan ang natapos na muffins gamit ang isang seresa o anumang iba pang berry.
