Gumagawa si Mackerel ng masasarap na pinggan. Maaari itong prito, steamed, inasnan, pati na rin lutong. Ang lutong mackerel sa ilalim ng isang keso ng keso ay naging masarap. Maaari itong ihain pareho sa isang pang-araw-araw at sa isang maligaya na mesa.
Kailangan iyon
- - 2 mackerel,
- - 300 g ng pulang kampanilya,
- - 200-250 g ng matapang na keso,
- - 3 mga sibuyas,
- - 1 maliit na limon,
- - asin sa lasa,
- - ground black pepper sa panlasa,
- - langis ng halaman upang tikman,
- - sariwang damo (dill o perehil) upang tikman.
Panuto
Hakbang 1
Magbalat ng dalawang mackerel ng mga loob, alisin ang mga palikpik, tagaytay, ulo, malalaking buto. Hugasan nang mabuti ang isda.
Hakbang 2
Kuskusin ang mackerel na may halong asin at paminta, kung nais, magdagdag ng mga pampalasa ng isda. Banlawan ang lemon, pisilin ang katas, na ibubuhos sa isda. Maaaring alisin ang lemon kung ninanais.
Hakbang 3
Ikalat ang isang sheet ng pergamino sa mesa, ilagay ang isda dito. Budburan ang gadgad na keso sa mackerel para sa unang layer. Para sa pagluluto mas mahusay na gamitin ang Parmesan keso.
Hakbang 4
Banlawan ang mga peppers ng kampanilya mula sa mga binhi, gupitin sa maliliit na cube o piraso. Gupitin ang mga peeled na sibuyas sa mga cube o kalahating singsing upang tikman. Pagprito ng mga sibuyas at kampanilya sa langis ng halaman. Palamigin ang mga gulay at ilagay ang mga ito sa keso - ito ang magiging pangalawang layer. Gawin ang pareho sa pangalawang isda. Balutin ang isda sa pergamino, ilipat sa isang ovenproof na ulam at ilagay sa isang oven na ininit hanggang sa 180 degree.
Hakbang 5
Maghurno ng isda ng kalahating oras. Pagkatapos alisin ang mackerel, maingat na alisin ang pergamino mula dito, palamutihan ng mga sariwang halaman at ihain sa isang ulam o bilang isang hiwalay na ulam.
