Ang itim na caviar mula sa Stefreon na isda ay isang masustansiya, mahalagang produktong gourmet. Naglalaman ito ng isang malaking halaga ng kumpletong mga protina, taba at bitamina. Sa mga tuntunin ng nilalaman ng calorie, ang itim na caviar ay daig ang karne, gatas at inirerekomenda para sa mga nangangailangan ng pinahusay na nutrisyon. Mayroong maraming mga paraan upang maihatid ito sa maligaya na mesa.
Kailangan iyon
- - caviar;
- - berdeng sibuyas
- o
- - perehil;
- - mantikilya;
- - lemon
- o
- - tartlets;
- - mantikilya;
- - mga gulay
- o
- - chips ng patatas;
- - Almette curd cheese;
- - mga gulay;
- - salad ng dahon
- o
- - pancake;
- - mantikilya
- o
- - puff pastry;
- - itlog
- o
- - iltlog ng pugo;
- - mantikilya
- o
- - keso para sa mga toast;
- - keso sa maliit na bahay;
- - perehil o dill.
Panuto
Hakbang 1
Ilagay ang caviar sa caviar. Maglagay ng isang maliit na kutsara ng pilak sa gilid. Paghain ng hiwalay ang makinis na tinadtad na berdeng mga sibuyas.
Hakbang 2
Ilagay ang caviar sa isang plato sa hugis ng isang oblong stick. Palamutihan ng mga sprigs ng perehil. Hugasan ang lemon at gupitin. Pagkatapos ay gupitin ang bawat bilog ng lemon sa kalahati. Ilagay ang mga hiwa ng lemon sa isang plato ng caviar. Maghain ng hiwalay na mantikilya.
Hakbang 3
Paghatid ng itim na caviar sa maligaya na mesa sa mga tartlet (bilhin ang mga ito sa departamento ng panaderya ng tindahan). Piliin ang pinakamaliit na laki ng mga tartlet. Gamit ang isang kulot na kutsilyo, gupitin ang isang maliit na hiwa ng mantikilya, ilagay ito patayo, nakasandal sa isa sa mga dingding ng tartlet. Punan ang walang laman na puwang ng caviar. Palamutihan ng mga halaman.
Hakbang 4
Pumila ng isang patag na plato na may dahon ng litsugas. Brush ang mga bilog na chips ng patatas na may Almette curd cheese. Ikalat ang keso sa isang manipis na layer. Dahan-dahang ikalat ang itim na caviar sa itaas at palamutihan ng mga sprigs ng mga sariwang halaman.
Hakbang 5
Paghatid ng caviar na may pancake. Maghurno ng mga manipis na pancake gamit ang iyong nasubukan at nasubok na resipe. Maglagay ng isang manipis na stick ng mantikilya sa isang gilid ng pancake. Ilagay ang caviar kasama nito at igulong ang pancake sa isang tubo.
Hakbang 6
Maghurno Volos. Upang magawa ito, gupitin ang mga bilog na halos 5-7 cm ang lapad mula sa puff pastry. Sa kalahati ng mga bilog, gupitin ang gitna, gawing singsing. Ilagay ang mga bilog na kuwarta sa isang greased baking sheet. Brush sila ng isang binugbog na itlog. Ilagay ang mga singsing sa kuwarta sa itaas. Maghurno sa oven hanggang ginintuang kayumanggi. Palamigin ang natapos na baka at ilagay sa kanila ang isang kutsarita ng itim na caviar. Palamutihan ang plato ng mga volonovans na may mga halaman.
Hakbang 7
Pakuluan ang mga itlog ng pugo. Maingat na gupitin ang mga ito sa kalahati ng haba, hilahin ang mga pula ng itlog. Pagsamahin ang mga yolks ng pinalambot na mantikilya at punan ang mga puti ng pagpuno na ito. Ilagay ang itim na caviar sa itaas.
Hakbang 8
Kumuha ng isang slice ng toast cheese. I-unpack mo ito Ilagay ang keso ng curd (uri ng Almette) sa isang gilid. Ilagay ang itim na caviar at isang sprig ng perehil o dill sa tuktok ng keso. I-roll ang keso sa isang rol at isaksak ito gamit ang isang skewer o palito.
Bon Appetit!
