Ang isang buffet table ay isang unibersal na solusyon para sa masikip na mga kaganapan. Nagbibigay-daan sa iyo ang libreng pag-access sa mga pampagana, panghimagas at maiinit na pinggan na kumportable kang tumanggap ng maraming bilang ng mga panauhin. Ang mga kumpanya ng catering ay karaniwang kasangkot sa pag-aayos ng isang buffet table, ngunit maibibigay mo ang lahat ng kailangan mo nang mag-isa.
Festive buffet: mga tampok at benepisyo
Ang format ng buffet ay perpekto para sa isang masikip na pagdiriwang sa bahay o sa opisina. Ginagawang posible na tikman ang lahat ng mga inaalok na pinggan nang walang anumang mga problema, na kumuha ng karagdagan sa iyong sarili, habang nakikipag-usap hindi lamang sa mga kapitbahay sa mesa, kundi pati na rin sa lahat ng mga panauhin. Inirerekumenda ang mga buffet para sa maliliit na silid kung saan mahirap maglagay ng mga klasikong hapag kainan at maraming mga upuan. Sa tamang pag-install ng kagamitan, magkakaroon ng silid hindi lamang para sa libreng paggalaw, kundi pati na rin para sa pagsayaw.
Mga ideya para sa isang buffet table sa trabaho
Sa isang kapaligiran sa opisina, mas mahusay na mag-ayos ng isang buffet table na may pamamayani ng malamig na meryenda at may bahaging mga panghimagas. Hinahain ang mga maiinit na pinggan sa format na ito sa bain-marie, na ikinakabit sa isang waiter sa bawat isa para sa paghahatid. Sa trabaho, ang pag-aayos ng naturang serbisyo ay hindi madali, at ang mainit na pagkain ay mas mahal.
Upang maiwasan ang paghuhugas ng hindi kinakailangang pinggan, ang mga kasamahan ay madalas na gumagamit ng papel o plastik na mga plato at baso. Gayunpaman, ang hindi magastos na kapatagan ng kapatagan ay mukhang mas matikas. Inirerekumenda ng mga propesyonal na tagapag-ayos ang pagbili ng mga dose-dosenang mga puting puting plate na may parehong sukat, na umakma sa kanila ng murang kubyertos at baso para sa inumin.
Ang mga talahanayan ay inilalagay kasama ang mga dingding, ang mga kahon na natatakpan ng mga disposable tablecloth ay makakatulong upang madagdagan ang kanilang lugar at gawing mas epektibo ang pagtatanghal. Lumilikha sila ng magagandang mga baitang kung saan ayusin ang mga plate ng pampagana. Ang paglilingkod ay dapat na simple at prangka, dahil ang mga panauhin ay maglilingkod sa kanilang sarili.
Para sa kaganapan, sapat na upang maghanda ng 5-6 na uri ng meryenda, prutas at gulay na gupit, mga bahagi na panghimagas. Lahat ng pagkain ay inilalagay sa mesa nang sabay. Ang mga plato ay inilalagay sa 2-3 na lugar sa mesa sa matataas na tambak, sa tabi ng mga ito sa isang napkin na inilatag ang kubyertos. Mas mahusay na ibuhos nang maaga ang mga inumin at ilagay ang baso sa tray. Sa tag-araw, inirerekumenda na i-freeze ang yelo muna at ilagay ito sa isang malalim na mangkok. Dadalhin ng mga bisita ang mga ice cubes nang mag-isa.
Huwag madala ng karagdagang pandekorasyon sa mesa. Ang masaganang dekorasyon ng halaman ay hindi popular, ang mga bisita ay hindi kumain ng perehil at dill, ang mga sanga ay mabilis na malanta at magmukhang hindi maayos.
Paano makagawa ng buffet snacks nang mabilis at madali
Upang gawing gusto ng lahat ang pagkain, inirerekumenda na gumawa ng maraming mga pagpipilian para sa meryenda: pulos gulay, pupunan ng karne, pagkaing-dagat, keso. Ang mga salad na hinahain sa tartlets ay palaging popular. Ang mga hulma na gawa sa puff, walang lebadura o shortcrust pastry ay hindi kailangang lutongin gamit ang iyong sariling mga kamay; sa pagluluto, ipinagbili ang mga espesyal na hanay ng buffet na may iba't ibang laki.
Mas mahusay na maghatid ng maliliit na kebab ng manok, mga piraso ng prutas at marshmallow na naka-strung sa mga tuhog para sa isang buffet table ng mga bata. Ang paggawa sa kanila ay napaka-simple - ang mga produkto ay gupitin sa mga cube bago ihatid. Gustung-gusto ng mga matatanda ang mas sopistikadong mga meryenda na maraming sangkap na naka-strung sa mga toothpick. Kabilang sa mga magagandang pagpipilian:
- mga cube ng keso, olibo at litsugas na sinablig ng pagbibihis ng vinaigrette;
- igisa ang mga ground beef ball na may mga chunks ng pulang paminta at watercress;
- kalahati ng mini-kalabasa, inihaw na may mga piraso ng hamon, na may pinakuluang inflorescence ng cauliflower;
- hams roll na pinalamanan ng tinadtad na keso, mayonesa at bawang.
Hiwalay, maaari kang maghatid ng deep-fried squid at lek ring, buong pinakuluang hipon na sinablig ng lemon juice, maliit na pinakuluang patatas na may sarsa ng herbs at sour cream. Ang prutas ay gupitin sa mga cube at isinaayos sa mga tuhog o tusok ngipin. Ang isang sari-sari ng sariwa o de-latang pinya, mansanas, peras, kiwi, hiwa ng tangerine, malalaking strawberry o ubas ay mukhang napakaganda.
