Ang Caucasian medlar ay isang napaka-kakaiba, ngunit maganda at malusog na prutas. Ang mga pakinabang nito ay dahil sa mayamang komposisyon ng mga bitamina at mineral. Kapaki-pakinabang ang Medlar para sa mga taong nagdurusa sa hypertension, hika o diabetes. Sa patuloy na pagkonsumo, nagpapabuti ng pantunaw, ang mga daluyan ng dugo at atay ay nalinis.
Tungkol sa prutas
Ang Medlar ay isang hindi pangkaraniwang prutas na may isang bihirang at magandang pangalan. Mayroong dalawang nilinang mga halaman na prutas: Caucasian medlar at Japanese. Sa kabila ng kanilang karaniwang pangalan, magkakaiba sila sa bawat isa na ang mga botanikal na siyentipiko ay iniuugnay sa kanila sa iba't ibang mga genera ng parehong pamilya ng Rosaceae.
Ang tinubuang-bayan ng Caucasian medlar ay Timog-Kanlurang Asya at Timog-silangang Europa. Ngayon ang prutas na ito ay matatagpuan sa teritoryo ng Georgia, Algeria, Armenia, Crimea at lahat ng iba pang mga bansa na may parehong klima.
Ang mga bunga ng Caucasian medlar ay kayumanggi ang kulay na may isang bahagyang pulang kulay. Maaari silang umabot ng hanggang sa 3 cm ang lapad. Ang lasa ng mga prutas na ito ay matamis at maasim, bahagyang astringent, at upang mapupuksa ang lapot, ang mga prutas ay maaaring gamutin ng malamig na tubig.
Mga kapaki-pakinabang na katangian ng medlar
Ang kamangha-manghang prutas na ito ay naglalaman ng maraming ascorbic acid, na nagdaragdag at nagpapalakas sa immune system at nakakatulong na labanan ang mga impeksyon.
Ang Medlar ay may kapaki-pakinabang na epekto sa estado ng mga daluyan ng dugo - pinalalakas nito ang kanilang mga dingding at pinipigilan ang pamumuo ng dugo.
Dahil sa nilalaman ng mga tannins, ang Caucasian medlar ay may epekto sa bakterya. Bilang karagdagan, ang prutas ay maaaring magamit bilang isang anti-namumula at hemostatic na ahente.
Tumutulong ang Medlar upang linisin ang katawan ng mga lason, nagpapababa ng antas ng kolesterol, at nagpapabuti ng aktibidad ng gastrointestinal tract.
Gayundin, ang medlar ay naglalaman ng potasa, na may kapaki-pakinabang na epekto sa cardiovascular system ng katawan, at kaltsyum, na nagpapabuti sa kalagayan ng buhok, mga kuko at buto sa katawan ng tao. At salamat sa magnesiyong kasama sa komposisyon, ang prutas na ito ay may positibong epekto sa sistema ng nerbiyos at kondisyon ng kalamnan. Gayundin, ang mga bunga ng medlar ay nagpap normal sa presyon ng dugo at nagpapabuti ng pamumuo ng dugo, na makabuluhang binabawasan ang panganib ng atake sa puso at stroke.
Mga application sa pagluluto
Ang mga bunga ng Caucasian medlar ay maaaring matupok parehong sariwa at naproseso. At kung kolektahin mo ang mga ito pagkatapos ng pagyeyelo, mawawala ang lahat ng acid at tikman ng napakatamis.
Ang jam, jam, syrup, compote, atbp ay gawa sa mga prutas na medlar. Gayundin, ang prutas na ito ay maaaring ganap na dekorasyunan ng anumang panghimagas.
Application sa gamot
Ang paggamit ng Caucasian medlar ay matatagpuan din sa katutubong gamot. Nabatid na ang mga hindi hinog na prutas ay may epekto sa pag-aayos, habang ang mga hinog, sa kabaligtaran, ay may isang panunaw na epekto.
Ang isang sabaw na ginawa mula sa mga hindi hinog na prutas at binhi, naibabalik ng maayos ang aktibidad ng gastrointestinal tract, ay tumutulong sa urolithiasis.
