Maraming tao ang isinasaalang-alang ang mga rolyo ng repolyo na isa sa pinaka masarap at kasiya-siyang pangalawang kurso. Ngunit hindi lahat ng mga espesyalista sa pagluluto ay nais na mag-tinker ng mga dahon ng repolyo, kung saan kinakailangan upang balutin ang tinadtad na karne para sa paggawa ng pinalamanan na repolyo.
Ngunit huwag mawalan ng pag-asa - mayroong isang mahusay na paraan out: maaari kang magluto ng tamad na mga roll ng repolyo, ito ay magiging mas mabilis at madali, at praktikal na hindi makakaapekto sa lasa ng ulam. Sa prinsipyo, kahit na ang mga nagsisimula pa lang makabisado sa karunungan sa pagluluto ay maaaring magluto ng mga tamad na rolyo ng repolyo. Ang mga sangkap para sa ulam na ito ay mangangailangan ng pinakasimpleng, at ang teknolohiya para sa paghahanda nito ay hindi kumplikado.
Upang maihanda ang mga tamad na rolyo ng repolyo, kailangan namin: kalahating kilo ng repolyo, kalahating kilo ng tinadtad na karne (anuman), 150 gramo ng mga sibuyas, dalawandaang gramo ng pinakuluang bigas, 250 gramo ng ketchup o tomato paste, 250 gramo ng mababa- fat sour cream (mas mabuti hanggang sa 20% fat), mga mumo ng tinapay, asin at paminta sa panlasa, langis ng halaman para sa pagprito.
• I-chop ang repolyo sa maliliit na mga parisukat (ang gilid ay dapat na isa hanggang isang at kalahating sentimetro).
• Ibuhos ang kumukulong tubig sa ginutay-gutay na repolyo at iwanan upang tumayo ng 5-8 minuto, pagkatapos ay alisan ng tubig at pisilin nang bahagya ang repolyo.
• Mainam na tinadtad ang sibuyas at ihalo ito sa repolyo, paunang luto na bigas at tinadtad na karne. Asin ang natapos na timpla, iwisik ang paminta sa lupa.
• Ihugis ang tinadtad na karne sa mga patya at ipatong sa mga breadcrumb.
• Iprito ang mga paty sa magkabilang panig hanggang sa maluto ang kalahati.
• Ilagay ang mga patty sa isang greased baking dish at itaas na may kulay-gatas at sarsa ng kamatis.
• Ipadala ang pinggan sa isang oven na ininit hanggang sa 180 degree at maghurno ng hindi bababa sa 40-45 minuto. Ang natapos na ulam ay maaaring kainin parehong mainit at malamig, paunang palamutihan ng mga halaman.
