Ang Peking cabbage ay isang nilinang halaman ng pamilya ng repolyo. Ang Peking cabbage ay tinatawag ding salad, dahil sa makatas na malambot na dahon na bumubuo ng isang rosette o maluwag na ulo ng repolyo.
Komposisyon at kapaki-pakinabang na mga katangian ng Chinese cabbage
Ang pagkain ng pinggan na ginawa mula sa sariwang Peking repolyo ay nakakatulong upang makayanan ang kakulangan ng bitamina, ay may pangkalahatang pagpapalakas na epekto sa katawan. Kabilang dito ang mga sumusunod na elemento:
- B bitamina;
- bitamina E;
- provitamin A;
- bitamina C;
- bitamina K;
- mineral;
- mga karbohidrat;
- protina ng gulay;
- alimentary fiber;
- mga organikong acid;
- mga amino acid;
- mga phytoncide;
- asukal
Ang mga amino acid na bahagi ng Intsik na repolyo ay may aktibidad na antiviral, at pinasisigla din ang paggaling at pagpapanumbalik ng mga nasirang tisyu. Dahil sa mga katangiang ito, inirerekumenda ang Peking na isama sa diyeta para sa mga nagdurusa sa tiyan at duodenal ulser.
Upang hindi makakuha ng mapataob na tiyan, hindi mo dapat pagsamahin ang Peking sa mga produktong pagawaan ng gatas.
Ang paggamit ng Peking repolyo ay may kapaki-pakinabang na epekto sa kondisyon ng mga taong may mga sakit sa puso. Sa sakit na radiation, kinakailangan na ubusin ang isang maliit na halaga ng litsugas araw-araw, dahil ang gulay na ito ay nagawang alisin ang mga mabibigat na riles mula sa katawan.
Ang Peking ay kapaki-pakinabang para sa pagpapahusay ng kaligtasan sa sakit, mayroon itong positibong epekto sa katawan na nagdurusa mula sa hindi pagkakatulog, talamak na pagkapagod at pagtaas ng pagkapagod.
Ang mga pinggan ng repolyo ng Tsino ay mabuti para sa mga bata at kabataan, dahil ang bitamina K na nilalaman sa halaman na ito ay tumutulong sa katawan na makatanggap ng kaltsyum at makakatulong na palakasin ang tisyu ng buto.
Ang isang tunay na natagpuan ay Peking repolyo para sa mga nais na mawalan ng timbang: mayroon lamang 16 kcal bawat 100 gramo ng gulay na ito. Samakatuwid, ang mga naghihirap mula sa labis na timbang at simpleng sobrang timbang ay dapat isama ang salad repolyo sa anumang anyo sa kanilang menu.
Ang sariwang katas ng litsugas ay mayaman sa mga phytoncides, kaya ginagamit ito upang gamutin ang pagkasunog, ulser, purulent na sugat at iba pang mga karamdaman sa balat. Ginagamit ang juice ng repolyo upang gamutin ang mga sakit sa bibig at lalamunan.
Ginagamit din ang peking sa cosmetology ng bahay - ang katas nito ay ginagamit bilang losyon para sa may langis at maliliit na balat. Ang mga maskara na gawa sa mga dahon ng repolyo ay dinurog sa isang makatas na gruel na may pagdaragdag ng langis ng oliba na moisturize at punan ang tuyong balat ng mga nutrisyon.
Peking repolyo pinsala
Ang Peking cabbage ay maaaring makapinsala sa mga nagdurusa sa gastritis na may mataas na kaasiman, dahil ang gulay na ito ay naglalaman ng citric acid na maaaring magpalala ng sakit.
