Kahit na isang simpleng pinggan - pasta na may nilagang, ay maaaring ihanda sa isang paraan na hindi ka mahihiya na ilagay ito sa mesa. Huwag ihalo ang lahat ng mga sangkap sa isang kasirola para sa isang masarap at mabango, ngunit hindi magandang tingnan na ulam. Gumugol ng kaunting pagsisikap, ang resulta ay magdudulot sa iyo ng kasiyahan hindi lamang mula sa pagkain, ngunit din mula sa pagmumuni-muni nito. Napakadali ihanda ang pinggan, kaya't kahit may minimum na pera at oras, maaari kang maghain ng magandang hapunan.
Kailangan iyon
-
- pasta (300 g);
- lata ng nilagang karne (450 g);
- mga sibuyas (1 piraso);
- tomato paste (2 tablespoons);
- Bulgarian paminta (2 piraso);
- bawang (2 sibuyas);
- mantikilya at langis ng gulay;
- asin at mainit na paminta sa panlasa;
- mga gulay
Panuto
Hakbang 1
Ibuhos ang kalahating palayok ng tubig at sunugin. Kapag marahas na kumukulo ang tubig, magdagdag ng asin at magdagdag ng pasta. Pagkatapos ng isang minuto, pukawin ng maayos ang lahat. Ang pasta ay hindi dapat dumikit sa ilalim ng palayok o magluto sa isang solong bukol. Magluto ng mas maraming ipinahiwatig sa pakete. Huwag labis na lutuin ang pasta upang maiwasan ang paggawa ng isang masalimuot na masa.
Hakbang 2
Magtakda ng isang colander sa lababo at alisan ng tubig ang natapos na pasta dito. Umiling upang pakawalan ang anumang natitirang tubig. Ilipat ang pasta sa isang kasirola, magdagdag ng isang bukol ng mantikilya o isang kutsarang langis ng halaman. Gumalaw at takpan.
Hakbang 3
Gumawa ng sarsa. Magbukas ng isang lata ng nilaga. Balatan ang mga sibuyas at putulin nang maayos. Hatiin ang paminta ng kampanilya sa kalahati, alisin ang buntot at buto. Banlawan sa ilalim ng gripo at gupitin sa mga cube. Peel ang mga sibuyas at i-chop ang mga ito ayon sa gusto mo.
Hakbang 4
Init ang langis ng gulay sa isang kawali. Kapag nag-echeck ito, idagdag ang bawang at gaanong iprito. Pagkatapos ay idagdag ang mga sibuyas at dalhin ang mga ito sa transparency. Ibuhos ang paminta ng kampanilya sa mainit na masa at kumulo ang lahat nang basta-basta sa ilalim ng talukap ng mata. Siguraduhin na hindi masunog, pukawin sa oras.
Hakbang 5
Itapon ang nilagang sa garapon sa isang cutting board. Alisin ang mga peppercorn at bay dahon, labis na taba, kung mayroon man. Hatiin ang mga hibla ng karne sa maliliit na piraso.
Hakbang 6
Subukang bumili ng isang mahusay na nilagang. Maingat na tingnan ang tatak. Ang protina ng gulay ay hindi dapat nakalista doon. Soy blotches ay sirain ang buong lasa ng ulam. Bumili ng nilagang mula sa mga pinagkakatiwalaang tagagawa. Iling ang lata bago bumili, ang isang mahusay na nilagang ay hindi flop sa lata.
Hakbang 7
Ilipat ang nilagang mula sa board sa pinalambot na paminta. Gumalaw ng iyong sarsa. Magdagdag ng tomato paste at ground hot pepper. Kung gusto mo ng maanghang, bumili ng sariwang pulang peppers. Alisin ang mga binhi mula rito at idagdag sa pinggan. Pakuluan ang sarsa.
Hakbang 8
Maglagay ng isang paghahatid ng pasta sa isang plato, maglagay ng ilang kutsarang sarsa mula sa kawali sa itaas. Palamutihan ng mga halaman.
