Ang simple, pang-araw-araw na ulam na ito ay naghahanda nang mabilis at gumagana nang maayos para sa parehong tanghalian at hapunan. Gumagamit ang resipe ng mga produktong karaniwang ibinebenta sa anumang tindahan, na lubos na pinapasimple ang buong proseso at hindi nangangailangan ng karagdagang oras upang makahanap ng tamang mga sangkap.
Kailangan iyon
- - 700 g ng walang manok na manok (dibdib, mga binti);
- - 2 mga medium na laki ng mga sibuyas;
- - 150 g ng anumang keso na iyong pinili;
- - 50 g mabigat na cream;
- - 1 maliit na patatas;
- - anumang pampalasa para sa manok o turmeric (tikman at hangarin);
- - 2-4 sibuyas ng bawang;
- - 200 g ng pasta ng anumang hugis;
- - 1 malaking talong (o 2-3 maliliit);
- - 1 karot;
- - 2 pulang kampanilya;
- - 3 mga kamatis sa lupa (hinog, makatas, na may berdeng mga binhi);
- - asin (tikman);
- - itim at / o allspice paminta (tikman);
- - mga gulay: dill, basil, perehil, cilantro (ayon sa iyong panlasa);
- - langis ng halaman para sa pagprito (mas mabuti na hindi nilinis na langis ng mirasol).
Panuto
Hakbang 1
Hugasan ang karne ng manok, alisan ng tubig, gupitin sa maliliit na piraso. Peel ang sibuyas at bawang. Grate ang keso sa isang masarap na kudkuran. Hugasan ang mga patatas, alisan ng balat, gupitin sa maraming piraso.
Hakbang 2
Mince ang manok, isang sibuyas, patatas at isang sibuyas ng bawang sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne. Magdagdag ng keso at cream. Asin at paminta, idagdag ang pampalasa, pukawin. Ipasa muli ang tinadtad na karne sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne, talunin ito at ilagay sa ref.
Hakbang 3
Hugasan ang mga eggplants, alisin ang mga tangkay, gupitin sa kalahati at ilagay sa isang mangkok ng inasnan na tubig (upang alisin ang kapaitan).
Hakbang 4
Peel ang mga karot, rehas na bakal. Hugasan ang pulang paminta, alisin ang tangkay at buto, gupitin sa maliliit na piraso. Gupitin ang pangalawang sibuyas, ihalo sa mga karot at paminta. Ibuhos ang langis ng halaman sa isang kawali, painitin, ilagay ang mga nakahandang gulay at igisa (iprito sa pinakamababang init) sa loob ng 10 minuto.
Hakbang 5
Pinisil nang bahagya ang mga eggplants, gupitin. Ilagay sa isang kawali at magpatuloy na igisa.
Hakbang 6
Hugasan ang mga kamatis, tumaga (subukang i-save ang lahat ng mga juice). Idagdag sa mga gulay, asin at paminta, pukawin at kumulo hanggang lumambot.
Hakbang 7
Hugasan ang mga gulay, alisan ng tubig at i-chop ng pino kasama ang natitirang bawang. Idagdag sa gulay, painitin at hayaang magluto.
Hakbang 8
Ilagay ang pasta sa pigsa.
Hakbang 9
Bumuo ng mga patty. Upang ang minced meat ay hindi dumikit sa iyong mga kamay, magbasa-basa sa kanila ng simpleng tubig. Painitin muna ang isang kawali na may langis, ilagay ang mga cutlet at iprito sa bawat panig sa loob ng isang minuto at kalahati. Ilipat sa isang baking sheet na may linya ng baking paper at lutuin sa oven sa loob ng 8-10 minuto sa 180-200 ° C.
Hakbang 10
Ilagay ang mga cutlet at pasta sa mga plato. Ihain ang mga gulay sa isang maliit, magkakahiwalay na mangkok. Palamutihan ang lahat ng may mga gulay.
