Ang mga beans ay isang malusog na legume na masidhi na pinapayuhan ng mga nutrisyonista na gamitin sa diyeta nang mas madalas. Samakatuwid, maraming mga tao ang may isang katanungan, ano ang pinakamahusay na kumbinasyon ng mga beans?
Parehong ang puti at pulang beans ay mayaman sa protina ng gulay, mineral, at bitamina. Mababa ito sa calories.
Ang mga beans ay maaari ring tawaging isang maraming nalalaman na halaman dahil sa malawak na hanay ng mga pagkain na kung saan sila umayos nang maayos. Ngunit kinakailangan na sundin ang ilang mga patakaran sa proseso ng pagluluto upang ang mga pagkaing bean ay maging masustansya at masarap.
Pangunahing mga panuntunan para sa pagsasama ng beans sa iba pang mga sangkap kapag naghahanda ng iba't ibang mga pinggan:
Maaaring kainin ang mga bean sa dalawang paraan: madalas silang inihanda ng hinog na beans, ngunit ang mga berdeng beans ay maaari ding masarap kung luto nang maayos.
- Ang mga bean kasama ang iba pang mga produkto ay maaaring magamit upang maghanda ng mga salad, sopas, mga pagkaing pang-gulay at marami pa.
- Ang mga bean ay hinahain din bilang isang independiyenteng ulam: sinigang, niligis na patatas, lobio, de-latang pagkain, at iba pa.
- Bilang panuntunan, ang mga pagkakaiba-iba ng beans ay magkakaiba ang kulay, sa mga tuntunin ng oras ng pagluluto, kaya't ang iba't ibang uri ng bean na ito sa parehong ulam ay bihirang ginagamit.
- Ang mga beans ay idinagdag na pinakuluan sa mga porridge ng gulay at sopas.
- Ang mga may sapat na beans ay tumatagal ng napakahabang oras upang magluto, ngunit ang mga berdeng beans ay mas mabilis na nagluluto.
- Ang karne at isda ay hindi rin niluto ng beans dahil sa pagkakaiba sa oras ng pagluluto.
- Magdagdag ng mantikilya o langis ng halaman sa puree ng bean.
- Ang mga beans ay mahusay na sumama sa mga sibuyas at kamatis, kaya't ang kombinasyong ito ay madalas na matatagpuan sa maraming pinggan.
Tulad ng nakikita mo, ang mga beans ay maayos sa mga gulay. Sa mga isda at karne sa una at pangalawang kurso, naging masarap din ito. Mahalagang tandaan na ang mga pinggan ng bean ay dapat na maasin sa pagtatapos ng pagluluto, pagkatapos ay maaari mong makamit ang buong pagsisiwalat ng lasa ng malusog na produktong ito.
