Napakasarap sa lasa ng salad dahil sa ang katunayan na naglalaman ito, sa unang tingin, mga hindi tugma na mga produkto. Ang salad ay naging medyo mahal sa isang badyet, ngunit para sa isang pagdiriwang ito ay isang angkop na pagpipilian. Mukhang mayaman at kasiya-siya.
Kailangan iyon
- - 400 gramo ng fillet ng manok,
- - 1 dila ng baka,
- - 1 tangkay ng kintsay,
- - 1 lilang sibuyas,
- - 1 karot,
- - 200 gramo ng king prawns,
- - 100 gramo ng mga adobo na gherkin,
- - 200 gramo ng sariwang repolyo,
- - 4 na itlog,
- - dahon ng litsugas,
- - 200 mililitro ng langis ng oliba,
- - 1 kutsarang suka ng alak,
- - mga gulay ng dill at perehil,
- - paminta ng asin.
Panuto
Hakbang 1
Hugasan nang mabuti ang dila at pakuluan sa inasnan na tubig (halos 2 oras, hanggang sa maging malambot ito). Balatan ang pinalamig na dila at gupitin sa maliliit na cube.
Hakbang 2
Banlawan ang fillet ng manok, timplahan ng asin at paminta. Iprito ang mga fillet sa langis ng oliba (5 minuto sa bawat panig) at gupitin sa mga cube.
Hakbang 3
Pakuluan ang mga karot, alisan ng balat at gupitin. Gupitin ang peeled na sibuyas sa kalahating singsing.
Hakbang 4
Pakuluan ang mga hipon sa inasnan na tubig (3 minuto pagkatapos kumukulo). Peel ang hipon at gupitin sa maliit na piraso.
Hakbang 5
Matigas na pakuluan ang 4 na itlog, balatan at putulin nang pino. Tanggalin ang mga gherkin at repolyo nang napakino. Maayos na umalis ang dahon ng litsugas. Hugasan ang kintsay at tumaga ng makinis.
Hakbang 6
Pagsamahin ang sarsa ng oliba sa suka ng alak. Timplahan ng asin at paminta at magdagdag ng mga tinadtad na halaman.
Hakbang 7
Paghaluin ang pinalamig na dila ng karne ng baka na may fillet ng manok, mga itlog, karot, mga sibuyas, repolyo, kintsay at gherkins. Kutsara ang litsugas sa mga dahon ng sariwang litsugas. Itaas sa tinadtad na hipon at ibuhos ang sarsa.
Hakbang 8
Palamigin ang salad sa loob ng 1-2 oras. Maglingkod bilang isang hiwalay na ulam o bilang isang karagdagan sa maligaya na mesa.
