Ang prutas ay isang mahusay na mapagkukunan ng bitamina at iba`t ibang mga nutrisyon. Maaari mong kainin ang mga ito hindi lamang sariwa o de-lata, ngunit tuyo din. Ngunit paano mo matutuyo nang maayos ang prutas?
Panuto
Hakbang 1
Pumili ng bahagyang hindi hinog na prutas para sa pagpapatayo. Kumuha ng hinog na berry, ngunit malakas, maaari silang matuyo na may o walang mga binhi. Maaari mong matuyo ang mga prutas at berry pareho sa araw at sa oven. Ang mga currant, strawberry, ligaw na strawberry, blueberry, blueberry, raspberry, blackberry, viburnum, cranberry at rose hips ay pinatuyo mula sa mga berry. Mula sa mga prutas - ubas, mansanas, peras, peach, aprikot, plum, seresa, igos.
Hakbang 2
Magbayad ng espesyal na pansin sa rehimen ng temperatura, para sa bawat uri ng prutas na mayroon itong sarili. Ang kalidad ng panghuling produkto ay nakasalalay sa temperatura. Una, ang mga prutas ay dapat na tuyo (45-50 degrees C), pagkatapos ang karamihan ng tubig ay dapat na singaw mula sa kanila (mga 70 degree), at pagkatapos ang kahalumigmigan ay dapat dalhin sa 20-25% at isterilisado (mga 80 degree).
Hakbang 3
Kung pupunta ka sa mga tuyong prutas sa araw, pagkatapos ay paunang itago ang mga ito sa lilim ng 3-4 na oras. Iwasan ang mga prutas mula sa direktang sikat ng araw, ilagay ang mga ito sa isang maaliwalas na lugar. Sa ganitong paraan, ang prutas ay matuyo ng maraming linggo. Ang mga prutas ay hindi lamang mailalagay sa mga grates o pahalang na mga ibabaw, maaari rin silang mai-strung sa mga string at bitayin.
Hakbang 4
Kung pinatuyo mo ang mga gulay sa oven o drying cabinet, buksan ang pinto nang madalas o panatilihin itong nakakalbo upang mabawasan ang kahalumigmigan sa loob. Maingat na panoorin ang temperatura.
Hakbang 5
Patuyuin ang maliliit na prutas (halimbawa, kung gumawa ka ng mga pasas o pinatuyong mga aprikot), balatan ang malalaking prutas at gupitin ang mga hiwa o singsing. Gupitin ang mga prutas na may malaking bato sa gitna sa kalahati.
