Ang mga may isang hardin at hindi alam kung ano ang gagawin sa isang malaking ani ng mga mansanas ay maaaring ibigay ang sumusunod na payo: ang mga naani na mansanas ay kailangang tuyo, at sa taglamig dapat silang gamitin para sa pagluluto ng masarap at malusog na mga pastry na puff, na kung saan medyo mabilis din sa pagluluto.
Kailangan iyon
- - puff pastry (lebadura, walang lebadura) 0.5 kg
- - pinatuyong mansanas ng 3 dakot
- - putulin 100 g
- - mga pasas 50 g
- - pinatuyong mga aprikot na 100 g
- - harina (para sa paglabas ng kuwarta)
Panuto
Hakbang 1
Una kailangan mong hugasan ang lahat ng pinatuyong prutas. Ilagay ang mga tuyong mansanas sa isang hiwalay na mangkok, ibuhos ang kumukulong tubig sa kanila at takpan ng takip. Pagkatapos ay kailangan mong maghintay ng halos 30 minuto hanggang sa mamaga sila. Ang tubig ay dapat na nasa parehong antas ng mga mansanas, wala nang tubig ang kailangang ibuhos. Ang parehong dapat gawin sa iba pang mga pinatuyong prutas.
Hakbang 2
Ang susunod na hakbang ay alisan ng tubig ang tubig mula sa mga pinatuyong prutas at mansanas at paikutin ang mga ito sa isang gilingan ng karne. Kung ang pagpuno ay masyadong makapal, pagkatapos ay maaari kang magdagdag ng isang maliit na tubig at pagkatapos ay pukawin.
Hakbang 3
Igulong ang kuwarta (gamit ang harina upang maiwasan ang pagdikit ng kuwarta) at gupitin sa mga parisukat o mga parihaba ng parehong laki. Ilagay ang pagpuno sa kalahati ng piraso at takpan ito sa iba pang kalahati. Pagkatapos ang mga gilid ng puff ay dapat na nakadikit kasama ang puti ng isang hilaw na itlog o sa pamamagitan lamang ng pagpindot sa iyong mga daliri sa buong perimeter ng puff. Pagkatapos ay ilagay sa isang baking sheet at maghurno sa oven sa 200 degree hanggang sa isang magandang ginintuang kayumanggi crust.
