Ang mga pinatuyong prutas ay may maraming kapaki-pakinabang na katangian, maaari silang kainin nang maayos o maidagdag sa iba't ibang mga pinggan - mula sa mga panghimagas hanggang sa nilaga o inihurnong karne. Upang manatiling masarap at malusog ang mga pinatuyong prutas, dapat na maimbak nang maayos.
Ang init at halumigmig ay ang pangunahing kaaway ng pinatuyong prutas. Inirerekumenda na itago ang mga ito sa isang temperatura na hindi hihigit sa 10 degree. Ang mga kapaki-pakinabang na katangian at lasa ng pinatuyong prutas ay pinakamahusay na napanatili sa isang cool, tuyong lugar.
Inirerekumenda na itago ang magkakaibang mga pinatuyong prutas nang hiwalay sa bawat isa, kahit na gagamitin ito bilang isang halo para sa compote. Ito ay dahil sa iba't ibang nilalaman ng kahalumigmigan ng mga prutas at berry, kaya't ang pagsasama-sama ng mga pinatuyong pinatuyong prutas na may mga basa pa ay maaaring makasira pareho.
Kung maraming mga prutas, inirerekumenda na matuyo ang mga ito sa temperatura ng kuwarto at panatilihin ito sa oven nang ilang sandali, mapoprotektahan nito ang mga tuyong prutas mula sa amag. Ang temperatura ng rehimen sa oven ay dapat na katamtaman at banayad.
Ang salamin o ceramic garapon, mga kahoy na form ay angkop para sa pagtatago ng mga pinatuyong prutas. Ang isang mahusay na pagpipilian ay mga cotton o canvas bag. Ang mga kahon at garapon na napili para sa pag-iimbak ng pinatuyong prutas ay dapat na hermetically selyadong.
Kung sa tingin mo na ang mga pinatuyong prutas ay hindi sapat na pinatuyong, maaari kang magdagdag ng tuyong mint sa kanila, at sa kasong ito mas mainam na itago ang mga ito sa isang basurahan. Protektahan ng banig hindi lamang mula sa amag, kundi pati na rin mula sa mga insekto. Mahusay na mag-hang ng isang bag ng pinatuyong prutas sa isang madilim na lugar, at kung ito ay nakaimbak sa isang aparador o aparador, maaari kang maglagay ng isang bukas na lalagyan na may asin sa tabi nito - ito ay sumisipsip ng labis na kahalumigmigan.
Huwag kalimutan na pana-panahong pag-uri-uriin ang pinatuyong prutas. Kapag lumitaw ang mga bug, ang mga prutas ay maaaring makalkula sa oven sa temperatura na 75 degree o frozen sa temperatura na minus 15 degree. Pagkatapos ng pagyeyelo, ang pinatuyong prutas ay kailangang matuyo muli.
Ang maximum na buhay na istante ng mga pinatuyong prutas ay 1 taon, kung saan ang mga malalaking stock ay nangangailangan ng pana-panahong bentilasyon at pagpapatayo sa kanilang natural na kapaligiran.
