Ang paraan upang palamutihan ang isang sponge cake ay depende sa recipe. Kung ang mga cake ay ibinabad sa syrup batay sa rum o iba pang inumin, kung gayon ang dekorasyon ng tuktok na ibabaw ng cake ay maaaring maging minimal. Kung ang biskwit ay tuyo, pagkatapos ay mas mahusay na gumamit ng cream, cream o prutas para sa dekorasyon.
Panuto
Ang pinakakaraniwang paraan upang palamutihan ang mga cake ng biskwit ay ang paggamit ng isang cream. Upang magawa ito, mag-iniksyon ng pangkulay ng pagkain sa butter cream, pukawin ng mabuti, at punan ang mga kulot na nozel sa mga pagluluto ng mga hiringgilya. Sa pamamagitan ng dahan-dahang pagpiga ng cream sa labas ng mga hiringgilya, lumikha ng isang pattern na nababagay sa okasyon. Bilang karagdagan, maaari mong palamutihan ang cake na may mga espesyal na nakakain na kuwintas na ginagamit sa pagluluto. Kung ang prutas ay ipinares sa crème na ginamit bilang isang interlayer sa pagitan ng mga crust, idagdag ito bilang isang dekorasyon. Maaari itong maging mga strawberry, cherry o currant. Ang mga berry ay mukhang mahusay sa white cream.
Ang isang napaka-epektibong paraan upang palamutihan ang isang cake ay ang paggamit ng mga prutas at jellies. Dissolve 5 gramo ng gelatin sa 50 ML ng tubig, magdagdag ng vanillin doon, 2 kutsarang asukal, ihalo nang lubusan ang lahat. Pilitin ang nagresultang likido sa pamamagitan ng isang salaan, pisilin ang juice ng 1 lemon dito, ibuhos sa 75 ML ng tubig. Paghalo ulit Sa tuktok na cake ng espongha ng cake, gumamit ng karton upang paghiwalayin ang lugar na puno ng halaya. Ilatag ang isang pattern ng hugasan at tinadtad na mga prutas sa loob ng lugar na ito. Ibuhos ang nagresultang timpla at palamigin. Kapag ang jelly ay nakatakda nang maayos, maingat na alisan ng balat ang karton na hulma at punan ang cream ng walang takip na lugar.
Kung ang cake ay babad na babad sa syrup na sapat, gumamit ng isang gadgad na tsokolate upang makagawa ng dekorasyon ng gourmet. Upang magawa ito, gumamit ng dalawang uri ng tsokolate, halimbawa, puti at itim. Kuskusin ang puting tsokolate, iwisik ito sa tuktok na tinapay, punan ang buong puwang. Gupitin ang isang pattern sa papel na dapat manatiling puti sa natapos na cake. Maaari itong maging mga guhit sa okasyon ng isang pagdiriwang - ang bilang ng mga taon, mga singsing sa kasal, mga puso sa Araw ng mga Puso. Ihanay ang mga piraso ng papel sa tuktok ng cake. Kuskusin ang madilim na tsokolate at iwisik ang cake. Maingat na alisan ng balat ang mga clipping ng papel, itama ang pagguhit sa pamamagitan ng kamay kung kinakailangan. Takpan ang mga gilid ng cake ng cream.
