Ang isang masarap na alkohol na alkohol ay maaaring maging isang espesyal na tampok ng anumang partido. Upang maihanda ito, maaari mong sundin ang handa nang resipe, o gamitin ang pangkalahatang mga rekomendasyon para sa paggawa ng mga cocktail at makamit ang maliwanag na lasa ng orihinal na inumin.
Panuto
Hakbang 1
Ang dami ng cocktail ay nakasalalay sa lakas ng mga alkohol na sangkap. Para sa mga espiritu, ang tradisyunal na dami ay mula 50 hanggang 100 ML. Kung dapat itong magdagdag ng isang maliit na halaga ng alkohol na may mababang antas, kung gayon ang mga nasabing mga cocktail ay inihanda sa dami ng 100 ML o higit pa.
Hakbang 2
Ang bilang ng mga sangkap ng cocktail ay hindi dapat lumagpas sa lima (hindi kasama ang mga dekorasyon). Kung hindi man, ang lasa ng inumin ay masisira. Kung ang lahat ng mga sangkap ay may mataas na kalidad, pagkatapos ang cocktail bilang isang buo ay magiging unang klase. Ang mga sangkap ay dapat na pinaghalo nang mabuti at hindi nalulunod ang mga lasa ng bawat isa. Ang rum, whisky, tequila, vodka, sambuca, alak o champagne ay ginagamit bilang pangunahing sangkap ng alkohol na bumubuo ng 50% ng cocktail. Ang Vermouth (martini, cinzano), mapait (picon, becherovka, campari) o liqueur (Baileys, Cointreau, Malibu, Kahlua) ay idinagdag upang magbigay ng isang espesyal na aroma sa inumin. Bilang karagdagan, ang mga juice ng prutas at gulay, mineral na tubig, cola, limonada, iba't ibang mga syrup ng asukal, at cream ay ginagamit bilang mga pantulong na sangkap sa paghahanda ng mga cocktail.
Hakbang 3
Mayroong maraming mga paraan upang maghanda ng mga cocktail. Ang unang pamamaraan - build - binubuo sa paghahanda ng inumin nang direkta sa isang baso, sa pamamagitan ng pag-overlay ng maraming mga layer ng mga sangkap na katulad ng density. Ang pangalawang pagpipilian sa pagluluto - pukawin (pukawin) - nagsasangkot ng paghahalo ng mga bahagi sa isang hiwalay na baso, pagkatapos na ang mga nilalaman ay nasala at inilalagay sa isang baso na inuming. Ang pamamaraang ito ay mabuti sa lahat ng mga hindi ginustong mga bahagi (lemon pits, sapal, dahon ng mint) ay nagbibigay ng kanilang panlasa, ngunit huwag makapasok sa baso. Kadalasan ang isang pangatlong pagpipilian ay ginagamit para sa paggawa ng mga cocktail - isang pag-iling, kung saan ang lahat ng mga sangkap ay halo-halong sa isang espesyal na aparato (shaker). Ang isang shaker sa bahay ay maaaring palitan ang isang masikip na garapon at durog na yelo sa loob. Kung ang cocktail ay naglalaman ng mga sangkap tulad ng ice cream, ice, sariwang prutas, kung gayon ang pang-apat na pamamaraan ay ginagamit para sa paghahanda nito - timpla - paghahalo o paghagupit sa isang blender.
Hakbang 4
Bilang isang dekorasyon para sa mga cocktail, maaari kang gumamit ng mga straw at kulot na pagpapakilos ng mga stick, payong. Bilang karagdagan, maaari kang mag-hang ng isang slice ng lemon, orange, pinya sa gilid ng baso, mag-string ng isang oliba sa isang skewer, o magdagdag ng isang cocktail cherry, isang sprig ng mint o lemon balm sa inumin. Bago ibuhos ang isang cocktail dito, ang gilid ng baso ay maaaring palamutihan ng isang gilid ng niyog, asukal o asin, pagkatapos isawsaw ito sa asukal o lemon syrup.
Hakbang 5
Ang isang halimbawa ng nasa itaas ay ang resipe para sa tanyag na nagre-refresh na Mojito cocktail. Upang maihanda ito, magdagdag ng dalawang kutsarita ng kayumanggi asukal sa isang lalagyan ng paghahalo (shaker) at ibuhos sa sariwang kinatas na kalamansi juice. Magpadala ng 2-3 sprigs ng mint doon at i-mash ang mga ito nang kaunti hanggang sa lumitaw ang isang malakas na amoy. Pagkatapos ibuhos ang 30 ML ng rum at 100 ML ng mineral na tubig na may mga gas sa isang lalagyan. Matapos idagdag ang durog na yelo sa mga nilalaman, isara ang takip at pukawin ang mga sangkap. Ibuhos ang cocktail sa isang baso, palamutihan ng dayap, mint at ihatid sa mga panauhin!
