Kung ikaw ay isang mahilig sa masarap na mga pastry, kung gayon ang resipe na ito ay hindi maaaring balewalain. Ang pinakasarap na cake ng keso sa maliit na bahay na may mga candied na prutas at pasas ay hindi iiwan ang walang malasakit alinman sa mga miyembro ng pamilya.
Sa kauna-unahang pagkakataon ang salitang "cake" ay lumitaw sa sinaunang Roma, ngunit ang mga unang pastry ay ginawa mula sa ground barley. Ang mga berry, mani at kahit na mga binhi ay idinagdag sa produkto. Ang cupcake ay isinasaalang-alang bilang isang pang-hari na panghimagas, at hindi kayang bayaran ng mga ordinaryong tao ang napakasarap na pagkain. Ngayon ang mga muffin ay karaniwan sa buong mundo, at hindi sila nagtatagal upang maghanda.
Upang maihanda ang isang masarap na gamutin para sa tsaa, hindi mo kailangang magsumikap. Ang isang masarap at mabangong cake ay magiging handa sa loob ng ilang oras.
Mga Sangkap ng Cupcake
Upang maghanda ng isang masarap na panghimagas, hindi kinakailangan na maghanap para sa hindi kilalang mga sangkap at gumastos ng maraming pera dito. Upang makagawa ng isang curd cake na may mga minatamis na prutas at pasas, kakailanganin mo ang:
- mataba na keso sa maliit na bahay, mas mabuti kung ito ay lutong bahay (200 gramo);
- 1 pakete ng mantikilya;
- 200 gramo ng granulated sugar;
- 0.5 kg ng harina ng trigo;
- 3 itlog ng manok;
- asin sa lasa;
- 1, 5 kutsarang baking pulbos;
- pasas 50 g;
- mga candied fruit 50 g;
- vanillin;
- pulbos na asukal (para sa dekorasyon).
Ito ay nagkakahalaga ng pansin na ang mga recipe para sa isang muffin sa isang gumagawa ng tinapay ay bahagyang naiiba mula sa karaniwang mga recipe. Gayunpaman, makakatulong ito sa iyong makatipid ng oras sa isang minimum na pagsisikap lamang.
Ang mga pangunahing yugto ng paggawa ng isang curd cake
Isaalang-alang natin nang sunud-sunod ang proseso ng paggawa ng isang curd cake.
1. Una, kumuha ng mantikilya at unti-unting matunaw ito alinman sa microwave o sa sobrang init. Napakahalaga na ang langis ay walang oras upang pakuluan, ito ay isang maliit na trick ng masarap na lutong kalakal.
2. Ang natunaw na mantikilya ay pinalamig sa komportableng temperatura na 40-50 degrees.
3. Ibuhos ang mantikilya sa gumagawa ng tinapay at sabay na idagdag ang cottage cheese doon. Hindi mo kailangang ilagay ang buong bahagi ng keso sa kubo sa gumagawa ng tinapay nang sabay-sabay, dahil magsisimulang mag-clump.
4. Talunin ang tatlong itlog sa isang hiwalay na plato hanggang sa malambot. Para sa mga layuning ito, mas mahusay na gumamit ng isang blender.
5. Unti-unting idagdag ang mga binugbog na itlog sa pinaghalong mantikilya at keso sa maliit na bahay.
6. Paunang salain ang harina sa isang salaan.
7. Ibuhos ang harina sa gumagawa ng tinapay. Ang vanillin, granulated sugar at asin ay idinagdag sa kahanay.
mga espesyal na tagubilin
- Ang mga proporsyon para sa pagsubok ay maaaring magkakaiba. Una sa lahat, kailangan mong bumuo sa nilalaman ng taba ng keso sa maliit na bahay.
- Matapos ang lahat ng mga sangkap ay nasa tagagawa ng tinapay, kailangan mong magpasya kung kailan magdagdag ng mga pasas at mga candied na prutas sa kuwarta. Ang lahat ay nakasalalay sa modelo ng aparato. Sa mga mas bagong modelo, mayroong isang espesyal na dispenser, na kung saan mismo ay nagdaragdag ng mga sangkap sa kuwarta dahil handa na ito. Kung ang iyong modelo ay mas simple, kailangan mong paganahin ang anumang mode na nagsisimula sa pagmamasa ng kuwarta.
- Kadalasan sa anumang tagagawa ng tinapay mayroong isang mode na tinatawag na "Cupcake". Nagsisimula ito sa pamamagitan ng pagmamasa ng kuwarta. Pagkatapos nito, ang produkto ay inihurnong sa loob ng 2 oras. Ang mga oras ng pagluluto ay maaaring magkakaiba depende sa modelo.
8. Bago magdagdag ng mga pasas at mga candied na prutas, kinakailangan upang banlawan at matuyo ito. Pagkatapos nito, magdagdag ng isang kutsarang harina sa pinaghalong mga pinatuyong prutas at ihalo. Ito ay upang matiyak na ang mga sangkap ay pantay na ipinamamahagi sa buong cake.
9. I-on ang mode na "Cupcake" at maghurno. Sinusuri namin ang kahandaan ng baking sa pamamagitan ng isang palito.
10. Maingat na alisin ang curd cake mula sa machine machine ng tinapay at iwisik ang pulbos na asukal.
11. Handa na ang curd cake na may mga minatamis na prutas at pasas.
Ang isang magaan at masarap na cake ay maaaring lutong kahit na walang pagdaragdag ng tuyong prutas gamit ang klasikong resipe. Bilang karagdagan sa pulbos na asukal, maaari kang gumamit ng mga orihinal na dekorasyon, tulad ng chocolate fondant o mastic. Ang nasabing dekorasyon ay gagawa ng iyong produkto hindi lamang natatangi, ngunit gagawing mas kaakit-akit ang cupcake.
Nutrisyon na halaga ng natapos na produkto, mga susog sa resipe
- Ang calorie na nilalaman ng natapos na produkto ay 350 kcal bawat 100 gramo. Ang nilalaman ng protina ay 9, 14 gramo, taba - 11, 72 gramo, karbohidrat - 58 gramo.
- Ang resipe na ito ay maaari ding magamit upang makagawa ng isang cupcake sa oven. Ang ilang mga maybahay, sa halip na baking powder, ay nagdaragdag ng soda, na pinapatay ng suka.
- Maaari kang gumamit ng margarin sa halip na mantikilya, ngunit ang mga sukat ay bahagyang magkakaiba.
