Ang Absinthe ay isang malakas na inuming nakalalasing na maaaring magbigay ng maraming kasiya-siyang sensasyon kung lasing nang tama. Maaaring pasayahin ka ng absinthe, baguhin ang pang-unawa ng kulay. Sa parehong oras, ang inumin ay maaaring maging sanhi ng pagkalumbay at itapon ka sa kailaliman ng kawalan ng pag-asa. Sa kalagayan ng katanyagan ng absinthe sa mga supermarket, maraming mga inumin na may iba't ibang lakas at kakulay ng berde ang lumitaw. At mula sa pagkakaiba-iba na ito kailangan mong pumili ng tamang inumin.
Panuto
Hakbang 1
Kapag pumili ka ng isang bote ng absinthe sa isang tindahan, agad na bigyang-pansin ang lakas nito. Ang tunay na absinthe ay dapat magkaroon ng lakas na 70 pataas. Kadalasan sa pagbebenta maaari mong makita ang mga berdeng inumin na may lakas na 55%. Handa sila, tulad ng totoong absinthe, mula sa wormwood, ngunit wala silang naglalaman ng mahahalagang langis. Bilang karagdagan, ang mga naturang pekeng gawa ay artipisyal na pinatamis at lasa tulad ng absinthe na malayo lamang.
Hakbang 2
Ang kulay ng tunay na absinthe ay dapat na berde ng esmeralda. Gayundin, ang inumin ay dapat na transparent, walang kaguluhan at suspensyon ng mga dahon, na maaaring naroroon sa ilang mga yugto ng paghahanda nito. Mayroong pula at itim na absinthe, at ang mga kulay na ito ay lubos na katanggap-tanggap, ngunit tandaan na ang mga walang prinsipyong tagagawa ay maaaring espesyal na makulay ng alkohol upang maitago ang mahinang kalidad nito.
Hakbang 3
Tingnan ang pangalan mismo ng inumin. Mag-iiba ito depende sa bansang pinagmulan. Kaya, kung nais mong bumili ng inumin na Pranses, hanapin ang "Pang-unahan" sa mga istante ng supermarket, para sa Czech na "Absinth", sa Espanya at Italya, ang absinthe ay binabaybay bilang "Absenta". Ang lahat ng iba pang mga inumin na may katulad na mga pangalan ay magiging isang malayong hitsura ng tunay na absinthe. Halimbawa, sa Pransya ang "Absente" ay ginawa - wormwood liqueur, na maraming tao ang hindi namamalayan na nagkakamali para sa totoong absinthe.
Hakbang 4
Siguraduhin na bigyang-pansin ang thujone na nilalaman sa inumin. Kung nais mong tikman ang tamang absinthe, kung gayon ang sangkap na ito ay tiyak na naroroon. Ang halaga ay karaniwang sinusukat sa mg / kg (milligram bawat kilo) o ppm (mga bahagi bawat milyon). Kung ang eksaktong halaga ay hindi ipinahiwatig sa tatak, nangangahulugan ito na ang nilalaman ng thujone sa absinthe ay sumusunod sa mga pamantayan ng European Union, iyon ay, 10 mg / kg. Sa ganitong mga kaso, ang tagagawa ay hindi obligadong magbigay ng isang tukoy na pigura.
