Napakauhaw ang mainit na tag-init. Upang pawiin ang iyong uhaw, maghanda ng kvass. Maraming mga recipe para sa inumin na ito, ang isa sa mga madali ay ang paggawa ng kvass mula sa dry sourdough.
Kailangan iyon
dry kvass; - asukal; - mga pasas; - lebadura
Panuto
Hakbang 1
Upang maghanda ng inumin gamit ang pamamaraang ito, kakailanganin mong bumili ng dry kvass sa tindahan. Karaniwan itong naglalaman ng rye malt, asukal, lebadura, at mga crackers sa lupa. Bigyang-pansin ang komposisyon - ang mga crackers ay maaaring gawin mula sa iba't ibang mga harina, nakasalalay dito ang lasa ng hinaharap na kvass. Wala pang mga preservatives ang ninanais, kaya't basahin nang mabuti ang label.
Hakbang 2
Upang makagawa ng kvass, kakailanganin mo ang maligamgam na pinakuluang tubig at isang garapon. Ibuhos ang kumukulong tubig sa garapon, pagkatapos ay ibuhos ang 3 kutsarang pinaghalong dito, maglagay ng 3 kutsarang asukal, ilang mga crust ng rye tinapay at isang bag ng tuyong lebadura. Punan ang kalahati ng maligamgam na tubig at pukawin. Itali ang garapon gamit ang gasa upang maiwasang ang mga lilipad ng alak, na nais na mag-anak sa kapaligirang ito.
Hakbang 3
Ilagay ang garapon sa isang mainit na lugar at maghintay ng 24 na oras. Sa oras na ito, magsisimula ang pagbuburo. Magdagdag ng isa pang 2 kutsarang dry kvass at 1-2 kutsarang asukal. Magdagdag ng maligamgam na tubig halos sa leeg, itali ito pabalik sa gasa at ilagay sa isang mainit, madilim na lugar. Pagkatapos ng 2-3 araw, handa na ang unang kvass. Ito ay amoy nang kaunti tulad ng lebadura. Patuyuin ito, salain at palamigin, at idagdag ang maligamgam na tubig sa garapon na may latak, magdagdag ng asukal, tuyong kvass at ilagay ito sa isang araw o dalawa. Ang pangalawang kvass ay magiging mas mas masarap.
