Ang Kvass - ay isa sa mga luma, hindi alkohol, inumin, na inihanda batay sa pagbuburo mula sa harina at malt, tuyong tinapay na rye. Ito ay naimbento higit sa isang libong taon na ang nakakalipas, ngunit sikat pa rin ito hanggang ngayon.
Aabutin ito
-3 tablespoons ng dry kvass;
-3 tablespoons ng asukal;
-2 litro ng tubig;
-Gatas;
-Rye tinapay.
Paghahanda
Bumili ng isang simpleng dry kvass sa tindahan, kumuha ng 3 kutsarang dry kvass, ilagay ang mga ito sa isang kasirola at takpan ng tubig. Ilagay ang kasirola kasama ang lahat ng nilalaman nito sa apoy at maghintay hanggang ang lahat ng likido ay kumukulo ng 5 minuto. Susunod, ibuhos sa isang tatlong litro na garapon, magdagdag ng tubig, asukal at isang kutsarang gatas. Kapag ang garapon ay halos puno na sa labi, magdagdag ng ilang mga piraso ng tinapay na rye (hindi puti) at ilagay ang garapon sa isang mainit na lugar, na sakop ng isang platito o gasa. Sa paglipas ng panahon, ang kvass ay naging mas magaan at ang proseso ng pagbuburo ay hindi na nangyayari, ibuhos ang mga nilalaman ng garapon sa mga bote at isara ang mga takip, pagkatapos ay dapat itong alisin sa isang malamig na lugar. At maghanda na kumain sa loob ng 3 araw.
Nakukuha nito ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian kapag nagaganap ang proseso ng pagbuburo. Ang isang inumin na ginawa mula sa dry kvass, tulad ng anumang uri, isa pang uri ng kvass ang nakapagpapagaling ng iba't ibang mga sakit, katulad ng: gastritis, hypertension, dysbiosis, iba't ibang mga sakit sa puso. At din sa walang oras ay maaaring ilagay ang mga tao na may mahinang kaligtasan sa sakit sa kanilang mga paa, dahil ang mga acid na naglalaman nito ay humahantong sa agnas ng mga may sakit at patay na mga cell.
Nakuha niya ang kanyang kapaki-pakinabang na bitamina mula sa lebadura, kapag ginagamit ang kvass na ito, pinalalakas ang enamel ng ngipin, tumataas ang antas ng kakayahang magtrabaho, ng sinumang mamamayan. Maaari itong magamit sa panahon ng pagdiyeta, na makakatulong sa pagpapabuti ng kalidad ng metabolismo at paggana ng gastrointestinal tract, tumutulong sa proseso ng pagtunaw ng iba't ibang mga pinggan at mataba na karne na kinain ng isang tao ng ilang minuto, mga oras na mas maaga, nagdaragdag ng ganang kumain at ginagawa ang antas ng mga likido at asing-gamot sa katawan sa loob ng normal na mga limitasyon …
Ang inumin na ito ay mayroon ding mga negatibong katangian. Ang mga taong may mga problema sa bato, sakit ng gastrointestinal tract, urolithiasis at anumang iba pang mga sakit ay hindi dapat lasing, kung hindi man ay maaaring lumala ang sakit sa anumang lugar. Naglalaman din ito ng 1 - 2% na alkohol, na mahigpit na ipinagbabawal para sa mga taong nagmamaneho ng kotse upang uminom, kung hindi man ang mga tunggalian sa mga awtoridad ay maaaring mangyari sa bagay na ito.
