Ang Kvass ay isang inisyal na inuming Slavic na nakuha sa pamamagitan ng pagbuburo ng malt, harina o lipas na tinapay na rye. Sa Russia, ang kvass ay isinasaalang-alang hindi lamang isang inumin, ngunit ang batayan para sa maraming mga sopas at nilagang, ang pangunahing paraan ng libangan sa mga piyesta opisyal. Ngayon ang kvass ay hindi sumasakop ng isang mahalagang lugar sa ating buhay tulad ng sa mga sinaunang panahon, ngunit walang kabuluhan, dahil mayroon itong isang bilang ng mga mahahalagang katangian, dahil kung saan ito ay nagkakahalaga ng bigyang pansin.
Ang mga pakinabang ng kvass
Ang Kvass ay isang produktong pagbuburo, na nangangahulugang naglalaman ito ng mga organikong acid. Pinasisigla nila ang tiyan, kaya ang kvass ay ipinahiwatig para sa lahat ng mga taong may pinababang pagtatago ng gastric acid. Gayunpaman, tinutulungan ng kvass ang iba pa na makatunaw ng mabibigat na pagkain. Ang parehong mga asido ay may positibong epekto sa bituka microflora. Ang epekto ng kvass sa kasong ito ay maaaring ihambing sa pagkilos ng kefir, sinusuportahan din ng kvass ang mga kapaki-pakinabang na bakterya at pinapatay ang mga mapanganib.
Ang Kvass ay inumin na may balanseng komposisyon ng mineral, kaya't ang isang tao na gumagamit nito sa mga katanggap-tanggap na dami ay palaging may mahusay na balanse ng mga asing-gamot sa katawan.
Para sa mga sinaunang Slav, ang kvass ay isang tunay na kaligtasan sa taglamig at tagsibol, kapag walang sariwang prutas at gulay, ang kvass at sauerkraut lamang ang maaaring magbigay sa kanila ng bitamina C. At ngayon, ang muling pagdadagdag ng pagkawala ng bitamina na ito ng kvass ay lalong mahalaga sa ang malamig na panahon.
Ang Kvass ay isang kilalang aphrodisiac at potency enhancer; kinakailangang ibigay ito sa mga bagong kasal bago ang gabi ng kanilang kasal. Gayundin, ang inumin na ito ay may positibong epekto sa ngipin at buto, binubusog sila ng kaltsyum. Naglalaman ang Kvass ng isang malaking halaga ng bitamina B, na nangangahulugang ang paggamit nito ay nakakatulong upang matanggal ang mga problema sa balat.
Ang produktong pagbuburo ay hindi lamang lasing, ginagamit ito ng mga kababaihan bilang isang maskara sa mukha, inilapat ito sa buhok pagkatapos ng paghuhugas sa halip na mga pang-industriya na conditioner at rinses. Maaari kang uminom ng kvass nang walang takot na makakuha ng timbang, kakaunti ang mga calory sa inumin na ito.
Lalo na kapaki-pakinabang ang oat yeast-free kvass, na inihanda sa mga pasas, mayroon itong kamangha-manghang berdeng esmeralda kulay at isang hindi mailalarawan na lasa.
Mahalagang tandaan na ang natural na live na homemade kvass lamang ang kapaki-pakinabang. Ang mga magagamit na produkto ay ginagamit sa paggawa nito - maaari itong tinapay, otmil, bigas, prutas, harina, at ang mga recipe nito ay simple, kaya't gaano man karami ang iminumungkahi ng advertising na kailangan mong bumili ng naka-istilong kvass sa mga bote, mas mahusay na gawin ito ang sarili mo
Ang pinsala ng kvass
Ang Kvass ay isang tunay na gamot, at tulad ng bawat gamot, mayroon itong sariling mga kontraindiksyon. Ang Kvass ay hindi dapat ubusin ng mga taong may ulser sa tiyan at madalas na heartburn. Ang labis na pagkonsumo ng kvass ay maaaring magpalala ng urolithiasis at cholelithiasis.
Minsan mayroong isang allergy sa kvass, ngunit hindi ito nangangahulugan na kailangan mo itong isuko, sapat na lamang upang maghanda ng kvass alinsunod sa ilang iba pang mga recipe, nang walang paggamit ng mga alerdyen.
Ang homemade kvass ay maaaring mapanganib lamang para sa ilang mga taong may mga katangian na sakit.
Naglalaman ang Kvass ng isang maliit na halaga ng alak (hindi hihigit sa 1, 2%), ngunit kahit na maaari itong mabawasan ang konsentrasyon, kaya hindi mo ito dapat inumin bago magmaneho ng kotse, lalo na't maaari itong maging sanhi ng mga problema sa pulisya ng trapiko.
