Ang sarsa ng caramel ay perpekto upang idagdag sa mga lutong bahay na cookies o cake. Palamutihan niya ang anumang pagdiriwang. Pagkatapos ng lahat, ang matamis na masarap na lasa ay natutunaw nang kawili-wili sa iyong bibig sa anumang produktong culinary.
Kailangan iyon
- Para sa 1 baso (400 ML):
- - 1 baso ng asukal o granulated na asukal
- - 3 kutsarang inasnan na mantikilya
- - 1/4 tasa mabibigat na cream
Panuto
Hakbang 1
Punan ang isang maliit na garapon ng baso (kung saan mo itatabi ang tapos na caramel) sa kalahati ng mainit na tubig at magtabi.
Hakbang 2
Paglipat ng 1 tasa ng asukal sa kawali. Init ang asukal sa katamtamang init, patuloy na pagpapakilos. Ang asukal ay magsisimulang unti-unting matunaw at mabuo ang isang siksik na masa. Init hanggang sa ang lahat ng asukal ay ganap na matunaw at kayumanggi.
Hakbang 3
Dahan-dahang idagdag ang mantikilya sa natunaw na asukal sa kawali. Ang nagresultang masa ay dapat magsimulang mag-bubble. Haluin ito ng dahan-dahan at magdagdag ng cream. Gumalaw ng 2-3 minuto, pagkatapos alisin mula sa init.
Hakbang 4
Ibuhos ang mainit na tubig mula sa isang basong garapon at itaas na may mainit na karamelo. Hayaan ang cool sa temperatura ng kuwarto.
Hakbang 5
Ang natapos na karamelo ay dapat na mahigpit na sarado ng takip at nakaimbak sa ref sa loob ng 3-4 na buwan. Mainam ito para sa mga dessert na nagbibihis o paggawa ng masarap na toast.
