Ang waffles ay isang mahusay na dessert, lalo na kung ginawa ng iyong sariling mga kamay. Kapag ang amoy ng bahay ng mga sariwang lutong kalakal, palagi itong nagiging maaraw at kasiyahan sa kaluluwa, kahit na sa pinaka maulap na araw. Tiyaking maglaan ng oras upang masiyahan ang iyong mga mahal sa buhay na may masarap na gamutin - mga waffle ng tsokolate na may butter cream.
Kailangan iyon
- - 30 g ng icing asukal;
- - 10 g kakaw;
- - lemon juice;
- - 150 g harina;
- - raspberry;
- - saging;
- - 50 g mantikilya;
- - 100 g ng tsokolate;
- - dalawang itlog;
- - 40 g ng keso sa Philadelphia.
Panuto
Hakbang 1
Upang maihanda ang cream, kailangan mong kumuha ng 50 gramo ng mantikilya at ilagay ito upang matunaw sa isang paliguan sa tubig. Masira ang isang buong bar ng tsokolate sa natunaw na mantikilya. Maglagay ng dalawang yolks sa butter na ito at timpla ng tsokolate. Mabilis na ihalo ang lahat upang ang yolk ay hindi mabaluktot at ang mga itlog ay hindi lumabas.
Hakbang 2
Idagdag ang keso ng Philadelphia sa misa na ito. Paghaluin nang lubusan ang lahat sa isang palo upang walang natitirang mga bugal. Ipadala ang nagresultang cream sa ref para sa kalahating oras upang lumapot ito.
Hakbang 3
Kumuha ng isang mangkok at magdagdag ng dalawang protina, magdagdag ng pulbos na asukal (30 g), kakaw (10 g), isang maliit na lemon juice at talunin ng isang taong magaling makisama. Ibuhos ang harina sa nagresultang timpla, ihalo muli sa isang panghalo hanggang sa pare-pareho ng makapal na kulay-gatas.
Hakbang 4
Ilipat ang nagresultang kuwarta sa isang waffle iron at lutuin ng 2 minuto. Ikalat ang pampalapot na cream sa bawat layer ng waffles, ilagay ang mga tinadtad na prutas sa itaas: mga raspberry at saging at iwisik ang pulbos na asukal.
