Ang Buza ay isang tradisyonal na inuming Bulgarian na maaaring mapalitan ang nakakainis na tsaa o kape. Ang isang natatanging tampok ng buza ay ang maasim na lasa at mabuting epekto ng pagkauhaw. Upang maihanda ang inuming ito, kakailanganin mo ang mga sangkap na palaging nasa stock.
halos lahat ng maybahay.
Kailangan iyon
- - otmil - 1 kg
- - mantikilya - 100 gr
- - lebadura - 30 g
- - harina (trigo) - 2/3 tasa
- - asukal - 0.5 kg
Panuto
Hakbang 1
Ilagay ang oatmeal sa tubig. Upang magawa ito, ibuhos ang cereal sa isang malaking mangkok at ibuhos ito ng maligamgam na tubig. Maipapayo na gumamit ng pinakuluang tubig. Mag-iwan ng 10-30 minuto upang lumambot at makapamaga ang otmil. Kapag nabasa ang cereal, salain ito at gilingin ito ng isang rolling pin.
Hakbang 2
Ilagay ang babad na cereal sa isang preheated oven. Mangyaring tandaan na ang apoy sa oven ay dapat na mabagal kung ito ay gas. Kung ang oven ay elektrisidad, kung gayon ang lakas ay dapat na mas mababa sa average. Ito ay kinakailangan upang ang cereal ay matuyo nang bahagya.
Hakbang 3
Gilingin ang tuyong cereal sa harina. Upang magawa ito, maaari kang gumamit ng isang lusong o gilingan (blender).
Hakbang 4
Pagsamahin ang harina ng oat, harina ng trigo, at mantikilya. Upang gawin ito, ilagay ang mga ipinahiwatig na sangkap sa isang malaking kasirola at pukawin ang lahat nang lubusan.
Hakbang 5
Ibuhos ang kumukulong tubig sa pinaghalong. Natutukoy ang dami ng tubig tulad ng sumusunod: habang hinalo ang halo, dahan-dahang magdagdag ng tubig sa kawali hanggang sa maging kuwarta ang pinaghalong. Kapag nakuha mo ang pagkakapare-pareho ng gusto mo, ilagay ang palayok sa isang mainit na lugar para sa halos kalahating oras.
Hakbang 6
Magdagdag ng pinakuluang tubig. Ilagay ang inumin kung saan mabilis itong cool sa temperatura ng kuwarto, ngunit hindi sa ref.
Hakbang 7
Magdagdag ng kalahati ng asukal (iyon ay tungkol sa isang baso) at lebadura. Hayaang mag-ferment ang timpla.
Hakbang 8
Haluin ang "angkop" na halo na may pinakuluang tubig, pukawin at salaan. Ibuhos sa kalahati ng asukal, pukawin at iwanan upang mag-ferment pa.
Hakbang 9
Suriin kung ang booze ay tumaas. Kung tumaas ito at nakakatikim ng lasa, kung gayon ang iyong inumin ay maaaring maituring na handa!
Hakbang 10
Ilagay ang natapos na inumin sa isang cool na lugar, tulad ng isang ref. Kung ang lasa ng bouza ay hindi sapat na matamis para sa iyo, maaari kang magdagdag ng asukal alinman sa kasirola o sa bawat bahagi nang hiwalay.
