Ang grog at mulled na alak ay maanghang na inuming nakabatay sa alkohol na maraming mga tagahanga. Ang mga inuming ito ay mahusay na maiinit, magbigay ng isang mahusay na kondisyon. Ngunit kumusta naman ang mga taong hindi o hindi nais na uminom ng alak, ngunit gusto nila ang maanghang na lasa ng grog o mulled na alak? Maaari kang gumawa ng mga di-alkohol na bersyon ng mga inuming ito sa bahay. Bilang karagdagan, ang mga recipe ay napaka-simple upang ipatupad.
Non-alkohol na berry grog na resipe
Upang maihanda ang bersyon na ito ng isang maanghang na inumin, kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap:
- strawberry, seresa at raspberry, 2 maliit na kutsara; maaari kang kumuha ng mga nakapirming berry;
- tubig para sa base - 2 baso;
- bulaklak honey - 2 kutsara ng panghimagas;
- asukal sa panlasa;
- brewed black tea nang walang mga additives - 1-2 kutsarang;
- sariwang mansanas - hindi hihigit sa 2 piraso;
- kanela - kalahating kutsarita;
- allspice - 1-2 mga gisantes;
- sibuyas upang tikman;
- lemon - 2 malalaking singsing;
- cardamom at nutmeg para sa lasa - isang kurot bawat isa.
Ang proseso ng pagluluto ay mukhang kasama ang mga sumusunod na hakbang:
- pakuluan ang tubig, sabay na magluto ng itim na tsaa sa isang hiwalay na lalagyan, hayaan itong magluto nang hindi bababa sa 20 minuto;
- ibuhos ang tsaa sa pinakuluang tubig, magdagdag ng mga pampalasa na may pampalasa, kabilang ang cardamom at nutmeg, asukal at honey; ilagay sa apoy at hayaang pakuluan ito ng ilang minuto;
- pagkatapos ay ibuhos ang mga berry, tinadtad na mansanas, mga singsing ng lemon sa nagresultang inumin; iwanan upang magluto sa ilalim ng takip para sa halos 5 minuto; pagkatapos alisin ang lalagyan na may grog mula sa kalan nang hindi inaalis ang takip, balutin ito sa isang mainit na kumot at iwanan ng kalahating oras.
Ang natapos na inumin ay dapat na ma-filter nang mabuti bago magamit.
Non-alkohol na grog: isang klasikong recipe
Para sa pagluluto kakailanganin mo:
- ground luya, kanela at sibuyas - 2 maliit na kutsara bawat isa;
- itim na tsaa nang walang mga additives - 3-4 na kutsara ng panghimagas;
- tubig para sa base - 4 na baso;
- bulaklak na honey - 2 kutsarang;
- limon
Ang paghahanda ng homemade grog na ito ay napaka-simple: gilingin ang lemon kasama ang kasiyahan, idagdag ang lemon at ang natitirang mga sangkap sa isang maliit na kasirola, hindi kasama ang honey para sa ngayon, ihalo nang maayos ang lahat; maglagay ng kasirola sa kalan, ibuhos ang tubig dito at pakuluan nang mabuti; alisin mula sa init, takpan ang lalagyan ng takip at iwanan upang matuyo, mahawa sa loob ng kalahating oras; pagkatapos ng inumin ay dapat na filter at ibuhos sa baso, pagdaragdag ng isang maliit na warmed bulaklak honey para sa tamis at isang mas mayamang lasa.
Paano gumawa ng hibiscus mulled na alak
Ang resipe na ito ay nangangailangan ng mga sumusunod na sangkap:
- hibiscus tea - 2 malalaking kutsara;
- cardamom at cloves - 4 bawat isa;
- luya - 4-5 manipis na singsing ng ugat;
- tubig - 2 buong baso;
- kanela - isang stick o 2-3 pinch ay sapat;
- nutmeg - isang kurot;
- floral natural honey o asukal sa panlasa.
Paano magluto:
- upang pakuluan ang tubig; sa daan, ihanda ang lahat ng pampalasa at hibiscus tea sa isang hiwalay na mangkok, ihinahalo nang mabuti ang mga ito;
- ibuhos ang mga pampalasa na may tsaa sa mainit na tubig, pukawin;
- isara ang mga pinggan na may takip at iwanan upang magluto kahit isang oras;
- Pilitin ang nagresultang di-alkohol na mulled na alak na mabuti, ibuhos sa mga bilog at magdagdag ng honey o asukal.
Non-alkohol na mulled na alak na resipe na may cherry juice
Kakailanganin mong:
- kanela at sibuyas - 2 bawat isa;
- cherry juice - litro;
- orange juice - isang baso;
- pinatuyong luya - sapat ang isang kurot;
- asukal o honey sa panlasa; sa kasong ito, inirerekumenda na palitan ang ordinaryong granulated na asukal sa tubo ng asukal, kung saan ang lasa ng inumin ay magiging mas maliwanag;
- hiwa ng mga prutas ng sitrus para sa dekorasyon ng inumin.
Kapag napili ang lahat ng mga sangkap, maaari mong simulan ang proseso ng pagluluto. Ang cherry juice ay dapat na ibuhos sa isang naaangkop na lalagyan, ilagay sa kalan at pinainit, ngunit hindi dinala sa isang buong pigsa. Pagkatapos nito, lahat ng pampalasa, pati na rin ang honey o asukal, ay dapat idagdag sa mainit na katas. Pukawin ng mabuti ang timpla, takpan, balutin ng isang mainit na tuwalya o kumot at iwanan upang mahawa ng isang oras. Pagkatapos ay kailangan mong ibuhos ang orange juice sa nagresultang inumin. Ngayon ang nakahanda na gawang bahay na mulled na alak ay maaari lamang ibuhos sa mga tasa at pinalamutian ng mga singsing o hiwa ng citrus.
