Ang Mannik ay isang napaka-masarap at simpleng cake. Maraming pamilya ang nagnanais na magluto nito. At lahat dahil ang pinakasimpleng sangkap ay kinakailangan upang maihanda ito. Mayroong maraming mga recipe para sa mana, at ang isa sa mga ito ay batay sa kefir. Bilang isang patakaran, ang naturang produkto ay inihurnong sa oven. Ngunit kung mayroon kang isang multicooker sa iyong kusina, pagkatapos ay mas madali ang proseso.
Listahan ng Sangkap
- semolina - 160 g;
- harina - 130 g;
- kefir ng anumang nilalaman ng taba - 200 ML;
- itlog ng manok - 2 pcs.;
- asukal - 180 g;
- mantikilya - 50 g;
- soda - 1 tsp. o baking pulbos - 1 kutsara. l.;
- asukal sa icing - 2 kutsara. l.;
- vanilla sugar - 1 sachet;
- panghalo;
- multicooker
Recipe ng masa
Una sa lahat, kailangan mong ihanda ang batayan para sa pagsubok. Kumuha ng isang malalim na mangkok at ibuhos ang kefir dito. Mas mabuti kung ito ay nasa temperatura ng kuwarto. Kung nasa ref ito, alisin ito kalahating oras bago magluto. Idagdag dito ang semolina, ihalo ito sa kefir at iwanan sa loob ng 20-30 minuto upang ang semolina ay makapamaga nang maayos.
Kapag natapos na ang oras, matunaw ang mantikilya sa microwave o paliguan sa tubig. Pagsamahin ang mga itlog ng manok na may granulated sugar at vanilla sugar. Whisk lahat ng bagay kasama ang isang taong magaling makisama hanggang sa isang puting, mahangin na masa ay nabuo. Talunin para sa hindi bababa sa 7-10 minuto sa maximum na bilis. Pagkatapos nito, magdagdag ng tinunaw na mantikilya sa asukal at itlog at ihalo at ihalo.
Sa oras na ito, ang semolina ay dapat na magkaroon ng pamamaga ng sapat. Magdagdag ng baking soda (o baking pulbos) dito, pukawin, at pagkatapos ay ilipat ito sa pinalo na mga itlog na may asukal at dahan-dahang hinalo ng isang kutsara o spatula upang mapanatili ang lahat ng kahanginan. Panghuli, magdagdag ng harina sa kuwarta, idagdag ito sa mga bahagi, at dalhin ang kuwarta sa isang maayos na estado. Gumalaw hanggang sa walang natitirang mga bugal ng harina. Mahigpit na hindi inirerekumenda na gamitin ang panghalo sa yugtong ito - eksklusibo kaming makagambala sa pamamagitan ng kamay.
Paano magluto ng mana sa isang multicooker
Kapag handa na ang kuwarta, grasa ang mangkok ng multicooker na may isang piraso ng mantikilya. Pagkatapos ay ilipat ang kuwarta dito, ilagay sa isang multicooker at itakda ang mode na "Baking" sa 60 minuto. Kung ang iyong kagamitan sa kusina ay hindi sapat na malakas, maaari itong tumagal nang medyo mas mahaba, mula 10 hanggang 20 minuto. Kapag natapos ang inilaang oras, at sinenyasan ng multicooker ang pagtatapos ng programa, buksan ang takip ng multicooker at suriin ang kahandaan ng cake. Magdagdag ng higit pang mga minuto kung kinakailangan.
Alisin ang natapos na mana mula sa multicooker at, pagkatapos na lumamig ng kaunti, palamutihan ito ayon sa gusto mo - pulbos na asukal, natunaw na tsokolate o kulay-gatas. Maaari mo ring iwisik ito ng mainit na pulot o ibabad ito ng syrup ng prutas.
Ang masarap, magaan at hindi kapani-paniwalang mabango na dessert ay tiyak na magagamit sa panahon ng iyong lutong bahay na tsaa. Parehong mga bata at matatanda ay magagalak sa kanya.
