Upang magluto ng isang cottage cheese casserole sa isang mabagal na kusinilya, tumatagal ito ng isang minimum na sangkap at oras. Ang ulam ay naging mahangin, makatas, malambot. Sa halip na harina, ipinapayong gumamit ng semolina. Palamutihan ang kaserol ng mga prutas, mani, pasas, jam.
Kailangan iyon
- - mga itlog - 4 na piraso;
- - kefir - isang baso;
- - asukal - 3/4 tasa;
- - keso sa maliit na bahay - 0.5 kg
- - semolina - 1/2 tasa;
- - vanilla sugar - 1 tsp;
- - baking pulbos - 1 tsp;
- - asin - 1/4 tsp;
- - mga pasas, mga candied fruit - opsyonal, 1/3 tasa.
Panuto
Hakbang 1
Ang dami ng mga sangkap ay ipinahiwatig para sa 8 servings, ang mga baso ay pamantayan, hindi multicooker.
Hakbang 2
Talunin ang mga itlog sa isang taong magaling makisama ng 2-3 minuto. Inirerekumenda na hiwalay na talunin ang mga puti ng asin, pagkatapos ang ulam ay magiging mas kamangha-mangha.
Hakbang 3
Matapos ang hitsura ng foam, magdagdag ng asukal. Talunin muli ang itlog ng itlog.
Hakbang 4
Pagkatapos ay magdagdag ng keso sa maliit na bahay sa komposisyon. Inirerekumenda na gamitin ang produktong hindi likido. Kung hindi man, ipinapayong magdagdag ng semolina bago makuha ng masa ang pagkakapare-pareho ng makapal na kulay-gatas.
Hakbang 5
Pagkatapos ay idagdag ang semolina, kefir, vanillin, baking pulbos, pasas. Ang paggamit ng semolina sa halip na harina ay dahil sa kakayahang sumipsip ng labis na likido mula sa curd. Mahalagang iwanan ang mga groats sa kefir para sa ilang oras upang mamaga (sa loob ng 30-40 minuto).
Hakbang 6
Grasa ang isang multicooker na may langis, ilagay dito ang nagresultang masa. Itakda ang mode na "Baking" sa loob ng 45 minuto. Kapag handa na, maingat na paghiwalayin ang casserole na may isang spatula mula sa mga dingding at ibaling ito sa isang pinggan.
Hakbang 7
Kung ang tuktok ng produkto ay maputla, inirerekumenda na iwisik ito ng kanela, gadgad na tsokolate, dekorasyunan ng prutas o jam. Upang bumili ng isang dilaw na curd casserole, inirerekumenda ng mga eksperto sa pagluluto na gumamit ng mga simpleng itlog ng itlog o saffron na pagbubuhos sa proseso ng pagluluto.
