Ang Charlotte ay isa sa pinaka masarap at hindi pangkaraniwang mga panghimagas. Ang klasikong charlotte ay inihanda sa mga mansanas. Ngayon ay isasaalang-alang namin ang isang hindi pangkaraniwang recipe, ngunit napaka masarap.
Kailangan iyon
- - harina 1 kutsara.
- - asukal 1 kutsara.
- - itlog 3 pcs.
- - mansanas 1 pc.
- - saging 1 pc.
- - langis ng gulay na 30 ML.
- - soda 1 tsp.
- - suka 1 tsp
Panuto
Hakbang 1
Magsimula tayo sa pamamagitan ng paggawa ng kuwarta. Unahin muna natin ang mga itlog. Paghiwalayin ang mga yolks mula sa mga protina nang maingat at talunin nang hiwalay. Talunin ang mga puti sa isang sukat na dumoble ang masa, at upang ang mga yolks ay kumalabog nang maayos, maaari kang magdagdag ng isang pakurot ng asin. Maingat na ibuhos ang mga puti sa mga yolks at pukawin hanggang makinis.
Hakbang 2
Pagkatapos ay idagdag ang asukal at sifted na harina sa pinaghalong itlog. Masidhi rin naming pinalo ang lahat gamit ang isang palo o panghalo. Pagkatapos ay magdagdag ng slaked soda at mag-iwan ng 5-10 minuto, upang ang kuwarta ay bahagyang tumaas.
Hakbang 3
Habang nagpapahinga ang aming kuwarta, magsimula tayong punan. Hugasan nating hugasan ang mga mansanas, linisin ang loob at gupitin ito sa mga cube o hiwa. Pinapalabas namin ang mga saging, gupitin ito sa mga bilog na piraso (din sa mga cube).
Hakbang 4
Sinasara namin ang oven at pinainit ito hanggang sa 180-200 degree. Grasa ang isang baking sheet na may mantikilya at ilatag sa mga layer muna ang mga saging, pagkatapos ay ang mga mansanas at ibuhos ang aming kuwarta sa itaas. Pinapadala namin ang lahat sa oven sa loob ng 15-20 minuto.
Hakbang 5
Huwag buksan ang oven hanggang luto, kung hindi man ay mahulog ang biskwit. Pagkatapos ng pagluluto, huwag agad na ilabas ang cake, hayaan itong cool sa oven.
