Ang bakal ay isang elemento kung wala ang normal na pagbuo ng dugo at iba pang mahahalagang pag-andar na imposible. Upang ang katawan ay hindi magdusa mula sa isang kakulangan ng bakal, kinakailangan na regular na ubusin ang mga pagkaing mayaman dito.
Mga produktong hayop
Ang iron, na pumapasok sa katawan ng tao mula sa mga produktong hayop, ay mas mahusay na hinihigop. Ang maximum na dami ng madaling natutunaw na bakal ay matatagpuan sa pulang karne at atay. Ang karne ng kordero, karne ng kabayo at karne ng kuneho ay masagana sa bakal, at ang may sapat na karne ng baka ay naglalaman ng higit pa rito kaysa sa pagkaing itlog. Mas kaunti sa elementong ito ang matatagpuan sa baboy at manok.
Ang iron ay naglalaman din ng pagkaing-dagat - hipon, talaba, pugita, pusit. Lalo na kapaki-pakinabang para sa kakulangan sa iron ay ang atay ng bakalaw na isda, pati na rin ang inasnan na herring, pike perch, stellate Sturgeon. Ang mga itlog ay isa pang mahusay na mapagkukunan ng bakal. Ang mga pula ng itlog ng pugo ay lalong kapaki-pakinabang para sa anemya, ngunit ang mga itlog ng manok ay bahagyang mas mababa sa kanila sa mga tuntunin ng nilalaman ng mahalagang sangkap na ito.
Mga produktong gulay
Ang iron ay matatagpuan din sa mga pagkaing halaman. Ang Buckwheat ay mayaman sa elementong ito. Kung kinakain mo ito sa loob ng isang buwan, maaari mong makabuluhang taasan ang nilalaman ng bakal sa katawan. Iyon ang dahilan kung bakit inirerekumenda na isama ito sa diyeta para sa iron deficit anemia.
Ang isang malaking halaga ng bakal ay matatagpuan sa mga sprout na butil ng trigo. Kailangan nilang kainin sa maraming piraso 2-3 beses sa isang araw sa panahon ng pagkain. Maraming bakal ang matatagpuan sa mga legume, kaya isama ang beans, lentil, at mga gisantes sa iyong menu nang maraming beses sa isang linggo.
Ang mga granada ay mayaman sa bakal, ang katas ng mga prutas na ito ay isang tunay na kaligtasan para sa mga pasyente na may anemia. Kung umiinom ka ng 0.5 baso ng katas na ito bago ang bawat pagkain, maaari mong alisin ang kakulangan sa iron sa katawan sa isang maikling panahon. Ang iron ay nakapaloob sa mga prun, plum at natural na plum juice; ang sangkap na ito ay sapat sa pinatuyong at sariwang mansanas, mga aprikot, mga milokoton, mga petsa, pinatuyong mga aprikot at pasas.
Ang quince, oatmeal, rye at bran tinapay, mga sibuyas, rosas na balakang, spinach, mirasol at mga binhi ng kalabasa, mga mani, linga ay mahusay na mapagkukunan ng sangkap na ito.
Kailangan mong malaman
Upang makatanggap ang katawan ng lahat ng kinakailangang sangkap, kabilang ang iron, bumubuo sa iyong diyeta sa paraang ang mga produkto ng pinagmulan ng halaman ay mananaig sa mga hayop ng halos tatlong beses.
Ang katawan ng tao ay hindi makakapag-assimilate ng iron kung naghihirap ito mula sa kakulangan ng bitamina C. Samakatuwid, tiyakin na mayroon kang sapat na mga pagkain na mayaman sa ascorbic acid sa iyong menu.
