Ang mga pangangailangan ng katawan ng tao para sa mga mahahalagang sangkap tulad ng kaltsyum at magnesiyo ay maaaring nasiyahan sa tulong ng pinakakaraniwang mga produktong pagkain na magagamit sa ganap na lahat. Upang magawa ito, kailangan mong malaman kung aling mga pagkain ang naglalaman ng pinakamaraming halaga ng mga sangkap na ito.
Mga pagkaing kaltsyum
Sa kabila ng karaniwang stereotype na ang kaltsyum ay matatagpuan lamang sa mga produktong hayop, ang mataas na halaga ay maaari ding matagpuan sa mga pagkaing halaman. Halimbawa, maraming kaltsyum ang matatagpuan sa mga binhi, beans at mani, pati na rin sa mga buto ng poppy, linga at mga almond. Hindi posible na ganap na mapunan ang mga reserbang kaltsyum sa katawan dahil lamang sa mga produktong ito, ngunit malaki ang pagtaas ng paggamit ng sangkap sa katawan at perpektong makadagdag sa pagdidiyeta.
Kapag kumakain ng mga pagkaing mataas sa calcium, kinakailangan upang madagdagan ang mga ito ng pagkain na makakatulong dito na maabsorb hangga't maaari sa katawan.
Ang mga gulay sa hardin ay mayaman din sa kaltsyum - halimbawa, ang isang malaking halaga nito ay matatagpuan sa mga batang nettle, watercress at rose hips. At, syempre, ang pinakatanyag na mga produktong may calcium ay gatas at mga produktong pagawaan ng gatas, na siyang pangunahing likas na mapagkukunan ng sangkap na ito para sa mga tao. Ang pinakamalaking halaga ng kaltsyum ay matatagpuan sa patis ng gatas, kaya't kung ang curd ay ginawa mula sa purong gatas, ang proporsyon ng kaltsyum dito ay bahagyang mas mababa kaysa sa gatas. Gayunpaman, mayroon pa ring kaltsyum sa tindahan ng keso sa kubo kaysa sa produkto sa merkado, dahil idinagdag dito ang calcium chloride.
Magnesiyo sa pagkain
Ang pinakamalaking halaga ng magnesiyo ay matatagpuan sa murang mga produktong pagkain - millet at buckwheat groats, beans, milk powder, tahini halva, hazelnuts, pakwan, spinach at mga gisantes. Gayundin, ang magnesiyo ay matatagpuan sa baboy, karne ng baka, kuneho, ham, amateur na sausage, tsaa sausage at mga sausage. Sa mga produktong gulay, ang magnesiyo ay matatagpuan sa patatas, puting repolyo, beets, kamatis, sibuyas, at mga sibuyas. Ang isang maliit na proporsyon ng magnesiyo ay matatagpuan sa mga avocado, plum, at mansanas.
Ang pang-araw-araw na pangangailangan para sa sangkap na ito ay makakatulong upang magbigay ng mga naturang produkto tulad ng rye at trigo, black currants, keso, mais, karot, litsugas at tsokolate.
Ang bigas na bran ay naglalaman ng dalawang beses sa pang-araw-araw na dosis ng magnesiyo. Marami rin dito sa kulantro, balanoy, sambong - mga halaman na nagbibigay ng katawan ng magnesiyo, na sinamahan ng mga mineral at elemento ng pagsubaybay. Maaari ring makuha ang magnesium mula sa maitim na tsokolate, spinach, Swiss chard, beet greens, at dandelion. Naglalaman din ang mga cereal ng sangkap na ito - lalo na sa brown rice, barley, trigo, buong oats at quinoa, pati na rin mga lentil, soybeans at mga produktong hindi gatas ng GMO.
