Ang Pike ay isang napaka-masarap na isda, sa kabila ng katotohanang mayroon itong maraming mga buto. Samakatuwid, mabuting ihurno ito sa oven. At kung pinalamanan mo rin ito, nakakakuha ka ng maligaya na ulam.
Kailangan iyon
- - pike;
- - sibuyas;
- - isang itlog;
- - lemon;
- - mantikilya;
- - pampalasa;
- - cranberry;
- - mga gulay;
- - asin at paminta.
Panuto
Hakbang 1
Peel ang sibuyas at i-chop ito sa kalahating singsing. Pagprito sa mantikilya hanggang sa ginintuang kayumanggi. Pakuluan ang isang itlog at alisan ng balat.
Hakbang 2
Sukatin ang pike, banlawan ng malamig na gripo ng tubig at gupitin ang tiyan gamit ang isang matalim na kutsilyo. Gupitin ang mga hasang at alisin ang mga palikpik. Alisin ang mga loob at muling banlawan ang mga isda. Ngayon alisin ang mga tadyang, i-scrape ang karne mula sa mga gilid gamit ang isang kutsara, mag-ingat na hindi masira ang integridad ng balat.
Hakbang 3
Ipasa ang karne ng isda na iyong na-scrape sa mga gilid sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne. Pagsamahin ang pinalamig na pritong sibuyas sa tinadtad na karne, idagdag ang tinadtad na itlog. Timplahan ng asin at paminta sa panlasa, maaari ka ring magdagdag ng pampalasa na gusto mo.
Hakbang 4
Punan ang tiyan ng pike ng tinadtad na karne at tahiin. Asin ang ibabaw ng isda, iwisik ang lemon juice at ibalot sa foil, na pre-greased ng tinunaw na mantikilya. Maghurno ng pike sa oven ng halos isang oras. Kung malaki ang isda, maaaring mas matagal ang prosesong ito. Bago ang kahandaan, sa 10-15 minuto, iladlad ang foil, hayaan ang mabangong magandang crust maghurno.
Hakbang 5
Ilagay ang tapos na pinalamanan na pike sa ref, kapag lumamig ito, alisin ang mga thread, gupitin sa mga bahagi at ihatid, dekorasyon ng mga berry, mga bilog na lemon at halaman.
