Ang cheesecake na may condens milk ay isang masarap na panghimagas. Ang nasabing napakasarap na pagkain ay perpekto para sa pag-inom ng tsaa sa bahay, at para sa isang maligaya na mesa.
Kailangan iyon
- - kulay-gatas 20% - 450 ML;
- - mga biskwit nang hindi pinupunan - 0.3 kg;
- - kondensadong gatas - 1 lata;
- - mantikilya - 100 g;
- - gelatin - 10 g;
- - baking papel;
- - isang split baking dish;
- - mga mangkok;
- - baso;
- - kawali;
- - panghalo;
- - ang kutsara.
Panuto
Hakbang 1
Matunaw ang mantikilya sa isang maliit na kawali sa mababang init.
Hakbang 2
Masahin ang mga cookies sa maliliit na mumo (maaari mong gilingin ang mga ito gamit ang isang rolling pin), ibuhos ang mga ito sa isang tuyong mangkok. Ibuhos ang natunaw na mantikilya sa isang mangkok ng cookies at pukawin hanggang makinis. Ang nagresultang masa ay hindi dapat maging masyadong tuyo o napakataba.
Hakbang 3
Inilalagay namin ang natanggal na baking pinggan na may papel na pergamino, inilalagay ang base para sa cheesecake dito, pinantay ito ng basang mga kamay. Inilalagay namin ang form sa ref para sa 30-40 minuto.
Hakbang 4
Gamit ang isang taong magaling makisama, ihalo ang kulay-gatas na may condensada na gatas sa isang hiwalay na mangkok.
Hakbang 5
Ibuhos ang 150 ML ng malamig na pinakuluang tubig sa instant gelatin at iwanan upang mamaga ng 10-15 minuto. Ang gelatin ay dapat na ganap na matunaw, kung hindi ito nangyari, kinakailangan na magpainit ng halo sa isang paliguan sa tubig.
Hakbang 6
Ibuhos ang gulaman sa isang mangkok na may condens milk at sour cream sa maliliit na bahagi, patuloy na pagpapakilos. Inilabas namin ang amag na may base mula sa ref at ibinuhos dito ang halo ng sour cream, gelatin at condensada na gatas. Habang ang gelatin ay mainit pa rin, maaari kang maglagay ng ilang mga berry, tinadtad na mani, o gadgad na tsokolate sa pinaghalong para sa dekorasyon. Inaalis namin ang form sa ref hanggang sa ganap itong solidify. Karaniwan itong tumatagal ng halos 3 oras.
