Ang casserole ng keso sa keso ay isang ulam na maraming naiugnay sa isang walang kabayang pagkabata, mga laro sa kindergarten at ang init ng mga kamay ng ina. Marahil ay may isang milyong mga recipe para sa isang "casserole mula pagkabata", ngunit para sa akin ang napaka-kaserol na ito ay …
Kailangan iyon
- Para sa 6 na servings:
- - 500 g ng butil na keso sa maliit na bahay;
- - 2 itlog;
- - 2 kutsara. pulot;
- - isang kurot ng asin;
- - 0.5 tsp soda;
- - 1 tsp lemon juice;
- - 100 g sour cream;
- - 2 kutsara. na may slide ng semolina;
- - 2 dakot ng mga pasas;
- - mantikilya para sa mga greasing na hulma.
Panuto
Hakbang 1
Ilagay ang oven upang magpainit hanggang sa 200 degree. Ibabad muna ang mga pasas upang maging malambot, at pagkatapos ay matuyo. Masahos ang keso sa kubo na may crush o isang tinidor at magdagdag ng semolina. Mag-iwan ng 15 minuto at pagkatapos ay magdagdag ng sour cream.
Hakbang 2
Gamit ang isang blender, ihalo ang mga itlog na may pulot at asin. Papatayin ang soda sa isang kutsara at idagdag sa mga itlog. Pagsamahin sa masa ng curd, idagdag ang mga tuyong pasas, ihalo upang pantay itong ibinahagi.
Hakbang 3
Grasa ang mga baking dish na may mantikilya. Masidhi kong inirerekumenda ang paggamit ng mga bahagi upang makakuha ng isang malambot at malambot na resulta, sa halip na isang flat curd pancake. Ikalat ang curd mass at ipadala sa oven sa loob ng 25 minuto. Cool at maghatid. Bon Appetit!
