Kung mas gusto mo ang ham, subukan ang orihinal na pampagana ng ham at keso na ito. Ang ulam ay mukhang isang rolyo at magiging angkop bilang isang pampagana sa anumang pagdiriwang.
Kailangan iyon
- - 300 g ng ham;
- - 300-400 g ng matapang na keso;
- - 1 sibuyas ng bawang;
- - mga gulay (dill o perehil);
- - isang kutsara ng gulaman;
- - 60 ML ng tubig (para sa soaking gelatin).
Panuto
Hakbang 1
Kuskusin ang matitigas na keso sa isang masarap na kudkuran. Hugasan ang mga gulay, hayaan silang matuyo, at pagkatapos ay tumaga. Ang bawang ay dapat na peeled at dumaan sa isang pindutin ang bawang.
Hakbang 2
Ilagay ang gelatin sa isang maliit na kasirola at takpan ng malamig na tubig. Iwanan ito ng halos isang oras - hayaan itong bumulwak.
Hakbang 3
Sa sandaling bumulwak ang gelatin, ilipat ang kawali kasama nito sa mababang init. Init hanggang sa ganap na matunaw ang gelatin. Patuloy na pukawin, ngunit huwag pakuluan.
Hakbang 4
Ilagay ang mga halaman, bawang at keso, at ang solusyon ng gelatin sa isang mangkok. Paghaluin mong mabuti ang buong masa. Ikalat ang kumapit na pelikula sa mesa at ilagay doon ang misa ng keso.
Hakbang 5
Takpan ang lahat ng ito sa itaas ng cling film at i-roll ito sa isang layer. Ang kapal ng layer ay dapat na humigit-kumulang na 1 cm. Igulong ang masa ng keso nang eksakto sa laki ng ham block.
Hakbang 6
Maglagay ng isang bloke ng ham sa naghanda na keso ng keso at balutin ito sa isang paraan na ang buong ham ay nasa loob ng keso. Ibalot ang nagresultang produkto sa plastik na balot at palamig ng ilang sandali.
Hakbang 7
Kapag naghahatid, alisin ang cling film, at gupitin ang keso at ham layer sa mga hiwa.
