Ang pie na may keso at keso sa maliit na bahay ay isang hindi kapani-paniwalang masarap na ulam na inihanda nang madali at mabilis (kung gumagamit ka ng handa na puff pastry). Ang mga pie ay sigurado na mangyaring kapwa mga bata at matatanda.
Kailangan iyon
- • ½ kg ng puff yeast-free na kuwarta;
- • 100 g ng keso sa maliit na bahay;
- • isang maliit na grupo ng mga halaman;
- • 2 kutsarang langis ng mirasol;
- • 250 g fillet ng salmon;
- • 100 g ng matapang na keso;
- • 1 itlog ng manok;
- • pampalasa.
Panuto
Hakbang 1
Inirerekumenda namin ang pagbili ng handa na kuwarta sa tindahan, ngunit kung nais mo, magagawa mo ito sa iyong sarili. Kung bumili ka ng frozen na kuwarta, kailangan mo munang i-defrost ito.
Hakbang 2
Pagkatapos ang nakahanda na kuwarta ay dapat na ilunsad sa isang sapat na manipis na layer gamit ang isang rolling pin. Gamit ang isang matalim na kutsilyo, gupitin ang kuwarta sa mga parihaba upang magkapareho ang laki at may mga numero pa.
Hakbang 3
Hugasan ang fillet ng salmon at patuyuin ng mga tuwalya ng papel o napkin. Pagkatapos ito ay pinutol sa maliliit na piraso.
Hakbang 4
Maglagay ng isang kawali sa isang mainit na kalan at ibuhos dito ang langis ng halaman. Kapag nag-init, idagdag ang mga piraso ng isda. Dapat silang pinirito sa magkabilang panig hanggang maluto. Huwag kalimutan na iwisik ang salmon sa iyong mga paboritong pampalasa at asin.
Hakbang 5
Ang pinirito at pinalamig na isda ay dapat na tinadtad. Maaari mong gamitin ang isang blender upang magawa ito. Ang nagresultang masa ay dapat na inilatag sa eksaktong kalahati ng mga nagresultang mga parihaba mula sa kuwarta.
Hakbang 6
Hatiin ang itlog sa isang malalim na tasa, at alisin ang yolk. Pagkatapos ay kailangan mong gilingin ang keso na may isang mahusay na kudkuran at idagdag ito sa tasa din. Mash ang curd gamit ang isang tinidor at idagdag sa keso.
Hakbang 7
Hugasan ang mga gulay at maghintay hanggang sa labis na likido na drains mula dito, pagkatapos ay makinis na tagain ng isang matalim na kutsilyo. Ilagay ang mga damo sa isang tasa, magdagdag ng anumang pampalasa na nais mong pinakamahusay kung kinakailangan. Pagkatapos ihalo ang lahat nang maayos upang makakuha ng isang halos homogenous na masa.
Hakbang 8
Ang nagresultang timpla ay dapat na kumalat sa kuwarta. Ito ay inilalagay lamang sa mga piraso kung saan nakasalalay ang salmon.
Hakbang 9
Kumuha ng isang maluwag na piraso ng kuwarta at takpan ang puno ng piraso nito. Maingat na bulagin ang mga gilid, at pahid ang tuktok ng pula ng itlog. Maglagay ng baking sheet na may mga pie sa isang oven na pinainit hanggang 180 degree. Magiging handa na sila sa loob ng 30 minuto.
