Ang Bloody Mary cocktail ay unang lumitaw sa France noong 1920s. Sa oras na iyon, ang mga Pranses ay tumatanggi sa inumin. Ang cocktail ay pinahahalagahan sa Amerika, kung saan ang tagalikha nito na si Fernand Petiot ay madaling lumipat.
Sa karamihan ng mga kaso, ang paghahalo ng mga sangkap sa panahon ng proseso ng paghahanda ng cocktail ay inilaan upang maalis ang katangian na hindi lasa ng alkohol. Ang Bloody Mary cocktail, sa kabilang banda, ay binibigyang diin sa panlasa nito ang nilalaman ng tradisyonal na Russian vodka.
Klasikong Dugong Mary Cocktail Recipe
Ibuhos ang 100 ML ng tomato juice sa isang baso, iwisik ito ng makinis na asin at isang halo ng pula at itim na paminta sa itaas. Ang mga pampalasa ay dapat na bumuo ng isang uri ng malinaw na hangganan sa pagitan ng mga layer ng tomato juice at vodka. Kung nais, magdagdag ng 3-4 patak ng celery juice at 10-15 ML ng lemon na sariwa sa likido.
Susunod, 50 ML ng bodka ay ibinuhos sa isang baso. Sa kasong ito, kailangan mong subukang huwag ihalo ang isang malakas na inumin sa tomato juice. Upang magawa ito, gumamit ng isang kutsilyo na nakasandal sa pahilis sa pader ng baso. Ang Vodka ay ibinuhos sa isang manipis na stream papunta sa talim ng isang kutsilyo. Tulad ng pagpuno ng baso, ang dulo ng kutsilyo ay dapat na itaas ng mas mataas. Bilang isang resulta, ang vodka ay dahan-dahang dumadaloy pababa sa ibabaw ng katas nang hindi naghahalo dito.
Maaari mong palamutihan ang cocktail na may mga olibo. Kadalasan ang isang sprig ng dill o isang piraso ng keso ay nagsisilbing isang dekorasyon.
Mga tampok ng pag-inom
Sa kabila ng tila pagiging simple ng resipe, magiging mas masarap ang cocktail kung maraming mga nuances ang isasaalang-alang kapag ginaganap ito. Kaya, mas mainam na iwisik muna ang katas ng kamatis na may makinis na paminta sa lupa, at pagkatapos ay gumamit ng magaspang na mga peppercorn. Matapos ang pagdaragdag ng bodka, ang malalaking mga particle ay lumulutang, na bumubuo ng isa pang "paminta" na layer at pagdaragdag ng pampalasa sa unang paghigop.
Upang mapanatili ang mga layer na malinaw na hangga't maaari, pinakamahusay na gumamit ng napakalamig na bodka at mainit na kamatis na kamatis. Ang kabaligtaran na resipe para sa Duguang Mary cocktail ay bihirang ginagamit, kapag ang baso ay unang napuno ng vodka at pagkatapos lamang nito ay ibuhos ang tomato juice. Sa talim ng isang kutsilyo, ang juice ay dumadaloy pababa sa ilalim ng baso sa isang malapot na masa, na unti-unting inililipat ang vodka sa tuktok na layer.
Ang nasabing isang cocktail ay hindi maaaring ihanda sa isang baso na may isang patag na ilalim. Ang perpektong lalagyan para sa inumin na ito ay isang baso. Gayunpaman, ang hangganan sa pagitan ng mga layer sa pangalawang kaso ay hindi malinaw na ipinahayag.
Dapat pansinin na ang cocktail na may magkakahiwalay na mga layer ay ang pinakatanyag sa Russia. Halimbawa, sa USA, mas gusto nilang kalugin ang lahat ng mga sangkap sa isang shaker. Ang isang cocktail na may malinaw na mga layer ay tinatawag na "oriental na bersyon" sa Amerika.
Maraming mga dugong Mary connoisseurs ang naniniwala na ang paggamit ng isang shaker ay nakawin ang inumin ng taglay nitong kagandahan at mga benepisyo. Mayroong isang teorya na ang cocktail ay partikular na naimbento para sa mga taong nagdurusa sa hangover. Isang inumin at meryenda sa isang baso - ano ang maaaring maging mas maginhawa?
