Ang isa sa aking mga paboritong pagkain ay pinalamanan na peppers. Inihahanda ito ng bawat maybahay sa kanyang sariling pamamaraan, ngunit kung gaano karaming iba't ibang mga pagpipilian sa pagluluto ang sinubukan ko, palagi akong bumalik sa aking resipe. Ibinahagi ko sa iyo ang pamamaraan ng paghahanda ng ulam na ito.
Kailangan iyon
- - 4 na pulang peppers,
- - 1 dilaw na paminta ng kampanilya,
- - 1 sibuyas, 1 karot,
- - 400 g tinadtad na karne,
- - 300 g sabaw ng bakwit,
- - 100 g berdeng beans
- - asin,
- - paminta,
- - mantika,
- - 1 kutsara. l. tinadtad na mga gulay.
Panuto
Hakbang 1
Hugasan ang matamis na pulang paminta at putulin ang "takip" gamit ang tangkay. Grate ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran, alisan ng balat ang sibuyas at gupitin sa maliliit na cube, igisa sa langis ng halaman at palamig.
Hakbang 2
Paghaluin ang tinadtad na karne na may bakwit, mga sibuyas at karot, asin. Alisin ang mga binhi mula sa pepper pods at mga bagay na may minced meat. Ilagay ang mga peppers sa isang kasirola, ibuhos ang kumukulong tubig o kumukulong sabaw ng gulay, panahon na may asin at paminta, takpan at kumulo sa loob ng 30 minuto.
Hakbang 3
Gupitin ang mga dilaw na peppers sa mga cube at ilagay sa isang kawali na may pinainit na langis ng mirasol, idagdag ang berdeng beans at kumulo nang halos 10 minuto. Ilagay ang mga peppers ng kampanilya sa isang plato. Ngayon ibuhos ang sabaw. Ilagay ang mga nilagang gulay sa itaas, palamutihan ng mga tinadtad na halaman. Maaari mo itong ihatid sa sour cream at mayonesa.
