Ang celery salad na may mansanas at karot ay isang kamalig ng mga bitamina at mineral na kinakailangan para sa normal na paggana ng katawan ng tao. Ang regular na pagsasama ng ulam na ito sa menu, na sinamahan ng pagsunod sa isang diyeta, ay tumutulong upang maalis ang labis na timbang sa pinakamaikling panahon.
Ang salad ng kintsay na may mansanas at karot ay hindi lamang masarap, ngunit hindi kapani-paniwalang malusog na ulam. Ang lahat ng mga bahagi nito ay naglalaman ng isang malaking halaga ng mga mahahalagang sangkap. Ang mga karot ay mayaman sa bitamina A, karotina, bitamina C, kaltsyum, magnesiyo, posporus. Ang mga mansanas ay mataas sa bitamina C at bakal.
Ang celery ay mayaman sa bitamina A, C, K, natural fiber. Naglalaman ito ng glutamic acid, potassium, zinc, calcium, posporus. Ang pagkain nito ay nakakatulong sa pagsunog ng taba. Iyon ang dahilan kung bakit pinapayuhan ng mga nutrisyonista na isama ito sa iyong diyeta nang madalas hangga't maaari.
Inirerekumenda ang kintsay na ubusin nang sariwa. Nasa isang produktong ito na nilalaman ang maximum na halaga ng mga mahahalagang bahagi. Ang parehong mga tangkay ng kintsay at ang ugat nito ay itinuturing na nakakain.
Upang maghanda ng isang napaka-masarap at malusog na salad, kailangan mong magbalat ng isang katamtamang sukat na ugat ng kintsay at lagyan ng rehas ito sa isang magaspang na kudkuran. Ang gadgad na gulay na ugat ay dapat na nakatiklop sa isang mangkok ng salad. Susunod, kailangan mong magbalat ng 3 katamtamang sukat na mga karot, lagyan ng rehas ang mga ito sa isang magaspang na kudkuran at idagdag sa kintsay.
Ang 3 berdeng mansanas ay dapat na peeled, gupitin, cored at gupitin sa napaka manipis na mga piraso. Upang maiwasan ang mga durog na mansanas mula sa pagdidilim sa hangin, dapat mong iwisik ang mga ito ng lemon juice.
Mas gusto ng ilang mga maybahay na maggiling ng mansanas, ngunit sa kasong ito ang salad ay naging masyadong malambot dahil sa maraming halaga ng katas na inilabas.
Pagsamahin ang lahat ng sangkap sa isang mangkok ng salad, magdagdag ng asin sa panlasa, 2 kutsarang langis ng oliba at ihalo. Maaaring ihain ang salad pareho bilang isang malayang ulam at bilang karagdagan sa karne at isda. Kapag naghahain, maaari mo itong iwisik ng mga tinadtad na damo o palamutihan ng tinadtad na mga nogales.
Ang mga hindi ginagamit upang subaybayan ang nilalaman ng calorie ng pagkain na natupok ay maaring payuhan na timplahin ang salad ng mayonesa o kulay-gatas. Sa mga kasong ito, ang ulam ay naging hindi gaanong masarap.
Para sa dressing ng salad, maaari kang maghanda ng isang napaka-orihinal na sarsa. Upang magawa ito, ihalo sa isang maliit na mangkok ang 2 kutsarang langis ng oliba, kalahating kutsarita ng matamis na mustasa, katas ng isang kapat ng isang limon, isang kutsarita ng toyo, asin, asukal, at ground black pepper upang tikman.
Ang isang napaka-pangkaraniwang salad ay maaari ding gawin mula sa mga stalk ng kintsay. Upang magawa ito, banlawan ang 3 mga petioles sa ilalim ng umaagos na tubig at gupitin ito sa maliliit na cube. Susunod, lagyan ng rehas ang 1 medium na peeled carrot at idagdag sa kintsay.
Ang malaking mansanas ay dapat hugasan, balatan, cored at gupitin, pagkatapos ay ilagay sa isang mangkok ng salad at ihalo sa mga karot at kintsay.
Ang asin ay dapat na maasin sa panlasa, magdagdag ng kalahating kutsarita ng likidong pulot at 2 kutsarang mabibigat na cream dito. Ang lahat ng mga sangkap ay dapat na halo-halong ihalo at ihain.
Upang bigyan ang salad ng isang natatanging lasa, maaari kang magdagdag ng mga tinadtad na mani, pasas, leggings dito. Kapag nagdaragdag ng mga pinatuyong prutas, inirerekumenda na pre-steam ang mga ito sa kumukulong tubig sa loob ng 10-15 minuto upang malambot ang mga ito.
