Sa panahon ng Shrovetide, lahat ng mga maybahay ay magluluto ng mga pancake upang masiyahan ang pamilya at mga kaibigan. Maaari mong kaluguran ang mga ito ng mga pancake ayon sa bagong recipe. Maaaring kainin ang mga pancake na may honey, jam, o sour cream.
Kailangan iyon
- - 1 kutsara. kefir;
- - 500 g harina;
- - 3 itlog;
- - 1 tsp soda;
- - asin;
- - jam;
- - mantika.
Panuto
Hakbang 1
Sa isang kasirola, ihalo ang kefir sa mga itlog. Kung wala kang kefir, ngunit may maasim na gatas, mas mabuti pa ito. Pagkatapos ay magdagdag ng langis ng halaman, asin at baking soda. Gumalaw hanggang lumitaw ang mga bula. Magdagdag ng harina nang paunti-unti at pukawin ang buong timpla nang sabay. Kung nakikita mo na ang kuwarta ay naging manipis, magdagdag ng higit pang harina. Ang kuwarta ay dapat na tulad ng fermented baked milk (na pare-pareho).
Hakbang 2
Ilagay ang kawali sa isang preheat at magdagdag ng ilang langis. Maaari mong gamitin ang margarine para sa pagprito.
Hakbang 3
Iprito ang pancake sa magkabilang panig at ilagay sa isang plato. Kung ang mga pancake ay lumabas na "tuyo", pagkatapos pagkatapos alisin mula sa kawali, grasa ang bawat pancake na may mantikilya.
Hakbang 4
Ang mga pancake ay sapat na makapal na maaari kang gumawa ng isang cake sa kanila. Upang maihanda ang cake, kailangan mong ilagay ang pancake sa isang plato, grasa ito ng jam at takpan ito ng isa pang pancake sa itaas. Kaya, ilatag ang maraming mga layer.
