Sa tag-araw, kapag lumitaw ang mga unang kabute sa kagubatan, nais kong palayawin ang mga mahal sa buhay na may masarap na ulam. Sa gayon, ano ang maaaring maging mas mahusay at malusog kaysa sa isang masarap na sopas, lalo na kung ang paghahanda ay praktikal na hindi nangangailangan ng alinman sa oras o pagsisikap.
Mga sangkap:
- Anumang mga sariwang kabute - 500 g;
- Patatas (mas mabuti na bata) - 3 mga PC;
- Leek - 1 pc;
- Mga sariwang karot - 1 pc;
- Vermicelli ng linya ng spider - 3 tbsp. l;
- Isang maliit na mantikilya;
- Sariwang perehil;
- Asin, pampalasa, halaman - upang tikman;
Paghahanda:
- Una kailangan mong ihanda ang mga kabute: banlawan at alisan ng balat, gupitin sa maliliit na piraso at matuyo mula sa kahalumigmigan.
- Gupitin ang ilaw na bahagi ng leek sa manipis na kalahating singsing. Ang berdeng bahagi ay maaaring iwanang para sa paggawa ng sabaw ng manok o gulay.
- Itakda ang mode na Pagprito sa multicooker na katulong at matunaw ang mantikilya. Magdagdag ng mga sibuyas dito at iprito.
- Sa sandaling ang sibuyas ay pinirito, maaari kang magdagdag ng mga kabute, agad na timplahan ng asin at isang maliit na halaga ng sariwang ground pepper. Sa kasong ito, ang mga kabute ay sumisipsip ng lahat ng panlasa at mga aroma tulad ng isang espongha.
- Gupitin ang mga patatas sa mga piraso o cubes. Mga karot - sa manipis na piraso tulad ng para sa pilaf o sa mga singsing.
- Ang mga kabute ay dapat kumulo ng ilang minuto na may mga sibuyas at kumuha ng isang ginintuang tinapay.
- Ngayon ay maaari kang magdagdag ng mga gulay, takpan ito ng tubig o sabaw ng manok, at dalhin sila sa halos handa.
- Ilang minuto bago matapos, idagdag ang mga pansit, suriin ang balanse ng asin at pampalasa at ilipat ang multicooker sa mode na "pag-init ng ulam".
- Ang isang maliit na sariwang perehil ay maaaring idagdag nang direkta sa sopas, ang natitira para sa paghahatid. Mahalagang huwag kalimutan ang tungkol sa mahusay na kulay-gatas, crispy fresh na tinapay o bawang toast!
Konting payo! Siyempre, sa mga lutong bahay na pansit, ang gayong sopas ay magiging mas malasa at mas malusog, ngunit hindi lahat ng mga maybahay ay alam kung paano ito lutuin, at madalas ay walang sapat na oras para dito. Samakatuwid, maaari mong gamitin ang isang binili, ngunit maingat itong piliin. Hayaan itong maging maliit na vermicelli o isang espesyal na tatak para sa mga unang kurso, ngunit inirerekumenda na iwanan ang spaghetti at iba pang pasta para sa pangalawang kurso.
