Ang mga adobo na peppers ay hindi kapani-paniwalang masarap at mabango. Mabuti ito kapwa bilang isang pampagana at bilang isang magandang-magandang ulam para sa karne, manok, isda, at maging bilang karagdagan sa pritong patatas. Ang anumang ulam na kasama nito ay maaaring makakuha ng mga bagong lasa. Bilang karagdagan, ang mga adobo na peppers ng bell ay isang mahusay na dekorasyon para sa isang maligaya na mesa.
Kailangan iyon
-
- matamis na paminta ng kampanilya (3kg);
- kintsay (maraming mga tangkay na may mga dahon);
- Dahon ng baybayin;
- ilang mga gisantes ng itim na paminta;
- ubas ng ubas na 6% (200ml);
- langis ng oliba (100ml);
- tubig (100ml);
- asukal (250g);
- magaspang na asin (2 tablespoons).
Panuto
Hakbang 1
Banlawan nang lubusan ang mga lutong kampanilya sa maligamgam na tubig na tumatakbo at matuyo. Balatan ito mula sa mga binhi at gupitin sa mga piraso ng 1, 5-2 cm ang lapad o sa malalaking mga parisukat.
Hakbang 2
Ibuhos ang suka, langis ng oliba at tubig sa isang malaking palayok ng enamel, idagdag ang asukal, asin, mga dahon ng bay, ilang mga itim na peppercorn, at magaspang na tinadtad na mga tangkay ng kintsay.
Hakbang 3
Ngayon ilagay ang mga tinadtad na peppers sa isang kasirola, takpan ito at dalhin ang mga nilalaman sa isang pigsa, paminsan-minsang pagpapakilos. Kumulo ang halo sa mababang init sa loob ng 10-15 minuto.
Hakbang 4
Kung balak mong gamutin ang iyong pamilya o mga kaibigan gamit ang adobo na mga peppers sa malapit na hinaharap, ilagay ang mga nilalaman ng kawali sa mga garapon, punan ng atsara, hayaan ang cool na meryenda at ilagay ito sa ref. Sa anumang oras maaari kang makakuha ng isang garapon ng homemade "delicacy" at tangkilikin ang mahiwagang lasa nito, pati na rin palayawin ang iyong mga mahal sa buhay kasama nito.
Hakbang 5
Kung nais mong pangalagaan ang mga adobo na kampanilya para sa mahabang panahon, ilagay ang ilang mga dahon ng kintsay sa bawat garapon na inihanda para sa isang meryenda. Pagkatapos punan ang mga garapon ng mainit na mga chunks ng paminta at itaas ang mga ito ng kumukulong pag-atsara.
Hakbang 6
Mahigpit na higpitan ang mga takip ng garapon. Para sa higit na pagiging maaasahan, gumamit ng isang espesyal na tool para dito. Lubusan na balutin ang mga de lata ng mga nakahandang meryenda sa isang kumot at ilagay ito sa isang liblib na lugar nang ilang sandali. Samakatuwid, habang pinapanatili ang isang mataas na temperatura sa loob ng maraming oras, ang mga garapon ng paminta ay sumasailalim sa karagdagang isterilisasyon.
